近日广西支援上海的名优特产
引起了广大网友的关注
其中南方黑芝麻糊讨论热度颇高
大家纷纷发出一致惊叹
“原来南方黑芝麻糊是广西的！”
连广西本地人也表示才知道
今天小编来跟大家盘点
#现在才知道的广西美食#
带你将广西特色美食“一网打尽”！
粉饺
粉饺是与老友粉齐名的南宁传统风味小吃。纯大米制成的粉饺皮，看起来没有那么剔透，却很有韧性，嚼劲足还不粘牙。粉饺的馅和一般的饺子差别不大，有木耳猪肉、香菇猪肉馅等，独特在于会加入马蹄碎，让馅有了一丝清甜之余，又多一份爽脆的口感。另外，粉饺和黄皮酱、鸭血汤是绝配哦！
腊味香芋糕
如果你喜欢吃芋头，那绝不能错过广西“粉松而不粘”的荔浦芋头。它用来做芋头扣肉是一绝，而切碎炒香了和米浆、腊肠一起煎香而成的腊味香芋糕，也不遑多让！腊味香芋糕口味咸香，粉浆的软滑，香芋的粉糯、腊味的香韧，花生的脆酥，各种滋味层次分明却又完美地融合在一起。
五色糯米饭
五色糯米饭是广西壮族地区的传统特色美食。米饭色泽鲜艳、五彩缤纷，再加上它的滋润柔软、味道鲜美、醇正平和，吃起来令人回味无穷。由于五色糯米饭采用纯天然植物作为着色剂，不仅使制成的糯米饭香气四溢，而且冷却后仍能保持软润而不干硬，同时还具有一定的药用价值。
柠檬鸭
柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴。具体的做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟，再放入切丝的酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸柠檬、生姜及蒜头等配料，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，非常开胃。
近几年
山水甲天下的广西频繁以美食出圈
“广西菜”作为新菜系正在悄然兴起
吸引着各路吃货的目光
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