这三年大家的工作很辛苦，生活也很不容易。但是俗话说：想要生活多点甜，那就先要吃点苦。经历过苦难，甜味才显得更加珍贵。所以今天笋笋来给大家推荐甜食啦，吃点糖生活就不苦啦。
小时候心情不好总是喜欢买点甜食，吃了甜的食物烦恼就减少了一半。记忆里有一款国民曲奇饼干，浓郁的巧克力味，酥香可口，那便是大名鼎鼎的“趣多多”。酥脆的饼干上镶嵌了一颗颗甜蜜的巧克力，一口下去满满巧克力味。后来“趣多多”又出了软曲奇版本，口感更加松软，但是巧克力味依然不变。
这款好吃的巧克力曲奇自己在家也能完美复刻。不用模具不用裱花袋，不用打发黄油不用揉面，搅拌搅拌再搅拌，做法超简单，手残党和懒人党也能轻松学会，一次吃个够。
这个寒冬里，笋笋想送你一份甜蜜的巧克力曲奇，希望未来的日子里你永远都能保持热爱，也一直有人陪着你！
食材
鸡蛋1个、黄油50g、白糖30g、盐1g、可可粉10g
低筋面粉100g、小苏打1g、耐高温巧克力豆20g
步骤
黄油融化成液态。
加入鸡蛋、白糖、盐。
搅打均匀。
再加入可可粉搅拌均匀，先加入可可粉混合可以让面团的可可味更浓郁，也可以更好的混合均匀。
筛入低粉和小苏打。
用刮刀翻拌至没有干粉状态。
倒入巧克力豆稍稍拌均匀。
这个状态下做好的面团应该是比较湿润的团状，放冰箱密封冷藏醒15分钟。
醒好以后取去一小块搓成圆形，再按扁。
差不多每个面团12g，就能做出原版大小。
放在烤盘里，表面再压上几块巧克力豆。
放入预热好的烤箱里170度烤15分钟。
如果想要软曲奇的口感就烤10-12分钟。
烤的过程可以看到饼干在涨大，很香。
烤好出炉。
可以放在晾网上晾凉。
巧克力豆的加入让曲奇口感更加浓郁，越吃越香。
把可可粉换成抹茶粉、草莓粉、红曲粉就能做成不同的味道，也可以换成红糖做成红糖味，都有不同的风味。
这款巧克力曲奇，不用揉面，不用打发黄油，搅搅就能做，懒人党和手残党也能轻松尝试哦。
软曲奇湿润松软，硬曲奇香酥可口，装饰了巧克力豆更惹人喜爱。
国民饼干“趣多多”，简单快手，学会了再也不用花钱买。
做好的曲奇轻轻一掰就开了，热的时候是松软的口感。
软曲奇冷了里面也是松软的，硬曲奇冷了则是酥脆的。
巧克力控爱的“趣多多”，自己在家做，真材实料更放心，越吃越香。
快来享受这份甜蜜吧~
图文：呵呵笋
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