最近一波冷空气，让原本温和的气候直接断崖式的下降。这让很多怕冷的人感觉到不习惯，对于老人和孩子来说也不友好。除了注意保暖添加衣物之外，日常的一些生活习惯也要注意。尤其是吃饭时觉得热，然后脱衣、穿衣殊不知大部分人就是在这一瞬间感冒了。
为此强化体质、增强抵抗力是很关键的事情，在日常除了多多增加体育锻炼。在日常的饮食上，建议多多煲汤。
煲汤，建议以功能性煲汤为主。这一类的煲汤不仅有强化体质、增强抵抗力的作用，还具有非常好的疗效。尤其是在“小阳人”和流感比较多的这个阶段，我认为是非常有必要的。今天整理分享、推荐一道老鸭汤，希望对你有所帮助。
灵芝老鸭汤
食材：老鸭半只、灵芝1小朵、老姜3片、川穹1片、当归1小根、红枣3个、桂枝3小支、黄芪3片、茯苓1小撮、党参1小根、细盐半小匙、味精半小匙
煲煮步骤：
1、传说中的仙草就是它，我们在很多电视剧、电影中都能听到它的名字。要嘛起死回生要嘛恢复功力什么的，现实中它没有那么神奇。但灵芝的效用也不一般，可以说在中医的医药理论中它具“治百病”的作用。或许就是这个原因才被称之为仙草，其作用我就不多描述了不然官方要说我夸大医疗。
灵芝的味道具有淡淡的菌香，煲煮出来呈褐色。正常煲煮一次大致需要一小朵到两小朵，把灵芝清洗干净之后掰成小块备用。
2、除了灵芝之外，还要增加一些辅助提升的药材。如川穹、黄芪。此外由于鸭肉属于寒性所以老姜片是少不了的，这个除了压制腥味还起到一个平衡的作用。
3、东西都准备好之后，就可以开始制作了。把切剁好的鸭肉，冷水倒入锅中。大火煮开焯水一遍清洗干净，此步骤不要偷懒。因为不仅能去除鸭肉的异味和杂质，也能让汤头的口感更好。
4、鸭肉焯水、清洗干净之后放入炖煲之中，然后倒入准备好的灵芝和中药材。大火煮开之后转小火煲煮两三个小时，煲煮好之后加入少许的调味料即可。
5、做法非常简单，但极其适合这个季节、这个阶段。
地主小贴士：
1、鸭肉根据食用的人数自行定量即可
2、中药材和灵芝适量就好，不要有一个错觉就是越多越好。要知道是药三分毒，它具有作用也有反作用。所以适量即可！
