在我们的生活中煮方便面是很多人喜欢的美食,煮方便面做起来非常的简单,而且还非常快。一般大家在煮方便面的时候都会放鸡蛋,档鸡蛋会让方便面更美味更营养,那煮方便面放鸡蛋好吃吗?煮方便面什么时候放鸡蛋?小编为大家带来详细内容。
煮方便面什么时候放鸡蛋
就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,因此在方便面里加入鸡蛋是个不错的选择。但根据不同人的口味,可分为两种:如果你喜欢吃完整的蛋,最恰当的应该是煮开水时,锅底附上均匀的小泡泡的时候,把鸡蛋打下去,然后记着搅拌的时候要小幅度的搅动,不要搅动鸡蛋那块,最后就是用筷头触碰鸡蛋,如果外面硬了,里面的蛋黄就是果冻状的了,再稍微煮会就可以出锅了。这样在方便面煮好时,鸡蛋可以达到最好的状态,很嫩而且蛋黄刚刚凝结;如果你喜欢蛋羹类型的,那就在方便面煮好快出锅的时候,把鸡蛋打进去,用勺子搅一搅就可以出锅了。这两种做法能使蛋白质松解,极易被消化吸收。
但需要注意的是,煮方便面的时间不宜太长,太长的话面就会糊掉烂掉,面条是去韧性,口感就会大大减少哦!
煮方便面怎么做好吃
1、用开水泡着吃,这也是最多人经常用的方法,也便于操作。就是将方便面放在碗里或杯子里,将配料打开,放入,最后将开水冲入,几分钟即可食用,是不是很简单呢。
2、煮方便面,这也是较健康的吃法哦,就是将面和配料一起放入锅里,煮开即可吃,当然也可以随自己喜欢添加蔬菜,蛋等。
3、方便炸酱面,面饼用水泡开,再加入青豆和酱拌匀即可,简单吧,学起来吧。
4、面饼沙拉,就是将面饼压碎均匀撒在果蔬沙拉上,混合一下即可直接食用。
5、炒方便面,这是一种新颖的吃法哦,做法是锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过,放入面饼和调料拌匀,即可,当然可以岁心意加入蔬菜、肉、火腿都可以哦。
煮方便面的营养
方便面主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,能补充一定量的蛋白质、脂肪、维生素、矿水化合物等,这些都是补充人体营养所需的成分哦。而煮方便面相对于干吃和直接冲开要有营养哦,因为在煮方便面的时候,你可以随心所欲加入喜欢的材料,比如加入蔬菜,鸡蛋或者肉等,会更加平衡饮食,添加人体所需的蛋白质、脂肪、维生素、矿水化合物等。
当然在煮方便面时,最好将泡方便面的汤倒掉,再兑上开水或别的汤,里面的配料也最好别下,或下一半就好了。