内酯豆腐大家都喜欢怎么吃，而且还特别嫩，非常适合家里的老人和孩子来食用，入口即化，特别好吃、成本也特别低
今天就用内酯豆腐搭配几个鸡蛋给大家分享一道超好吃的做法，操作简单、快速，早起几分钟即可完成
一盒豆腐价钱再我们这里只需1.5元，特别便宜，作为早餐非常不错
我们先将内酯豆腐从盒中取出，放入一个稍微深一点的盘子中，用勺子轻轻压一下，再把鸡蛋打入一个小碗中搅散搅匀，用漏勺过滤一下淋入豆腐中，这样做出来的口感更细腻（嫌麻烦的也可以直接倒入豆腐中）
然后用勺子搅拌一下，使鸡蛋和豆腐溶于一起，再盖上保鲜膜，用竹签扎上几个小孔，放入开水锅中（水要提前烧开）上汽蒸15分钟
下面我们调一个料汁，小碗中放入2勺生抽、1勺耗油、少许白糖、再加入一小勺清水，搅拌均匀即可
起锅热油、油热放入葱、蒜末爆香，炒出香味后放入1勺豆瓣酱，搅拌均匀，炒出红油
炒出红油后放入少许青红椒丁来搭配颜色，没有也可以不放。然后倒入调好的料汁
将汤汁煮至粘稠就可以关火备用
将蒸好的豆腐取出，用小刀在表面划上几刀，可以更好的入味
再将熬好的汤汁浇入豆腐表面，淋入均匀
这样一份鲜嫩入味又爽滑的豆腐蒸蛋就做好了，入口即化，做法简单，非常不错！喜欢的朋友可以动手试试做一下
