中国传统膳食讲究平衡，提出了“五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则害非浅；五菜常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数”的膳食原则。用现代语言描述就是，要保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主；要多吃蔬菜、水果和薯类；每天要摄入足够的豆类及其制品；鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。
我们常说，药补不如食补，很多食材都是药食同源的，我们习惯上会将这些食材炖汤喝，但是如果用破壁机打碎喝，营养更容易被吸收哦，试试下面几种做法吧~
食材
雪梨......两个
泡好的丑耳......50g
冰糖......20g
⊙将雪梨切小块
⊙将丑耳黄色把柄切掉撕小块
⊙加水煮沸后将丑耳放进继续煮半小时
⊙放入雪梨块，冰糖一起煮15分钟
⊙关火冷却一会，倒入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束
格丽思小贴士
1. 丑耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 丑耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 丑耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
芸豆丑耳露
食材
泡好的芸豆......80g
泡好的丑耳......50g
冰糖......20g
做法
⊙将丑耳黄色把柄切掉撕小块
⊙加水煮沸后将丑耳放进继续煮半小时
⊙加入芸豆和冰糖继续煮半小时
⊙关火冷却一会，倒入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束
格丽思小贴士
1. 丑耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。 冰糖银耳。
2. 丑耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
3. 丑耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
不一样的口感，营养更易吸收，不知道你觉得怎么样呢？
