三月春归，万物复苏，连心情也跟着草长莺飞的季节明媚了起来...这样的情致很想开一支红酒，想想酒杯轻摇，微醺赏春的感觉，酒香和着窗外的花香，简直浪漫而唯美。若能约上三五好友边品赏边聊人生，也是美哉。
葡萄酒行业从业十几年的我，经常会听人说白酒是穷人的酒，啤酒是富人的酒，红酒是贵族的酒。我不认同，但也不反驳，只希望爱与不爱能真的与品质有关、与品类无关。
葡萄酒的最初，就是一串串葡萄，生长在最能成就她优秀品质的产区，经过采摘、筛选、压榨、酿制后，被酿酒师用心地制成了一支支的完美饮品。美国作家威廉·杨格曾说：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已；一经压榨酿制后，她就被赋予生命力，有着属于自己的品格与心情。”
眼前不远处的柜子上，一支产自澳洲巴罗萨谷（Barossa Valley）的老藤西拉子映入眼帘。这支酒，碰巧是我一直想要找个安静的时间细细品味的。最具有代表性的葡萄品种、成熟的百年老藤、接近加强型酒高达16度的酒精度，过桶8个月的时光转化，这一切信息都让这款作为后起之秀的新世界酒充满了神秘感，此刻的我也充满了期待。
“砰”的一声起开了橡木塞，馥郁浓厚的香气瞬间在空气里弥散开来，那香气参杂着果味、香料、植物、橡木桶的混合气息，醇醉且迷人。美酒入杯，酒体呈现出漂亮的深宝石红色，又泛着紫罗兰的光泽。
端起优雅的高脚杯轻轻摇晃，等不及完全唤醒她，我便迫不及待地入口品尝了起来，瞬间我体会到了味觉的盛宴。丰满细腻的酒体、强劲也不失柔和的单宁气息、浓郁的浆果香气。好的葡萄酒果然都是结构紧实并富有层次感的，我似乎品到了真如天鹅绒般独特和高级的味道。
