最廉价的燕窝补品,偶尔还是需要做起来的,一直家人都不喜欢吃这个,做了也是自己吃,所以都懒得做了,不过最近醒悟过来,可以少做一点点嘛,泡发一丢丢白木耳就好啦!既简单又营养何乐而不为!
用料
- 银耳 50克
- 冰糖 10克
- 枸杞
做法步骤
1、先泡发白木耳,一丢丢就可以了,起码泡2小时以上,我是早上泡发,大概中午下午可以喝到。
2、一点点泡出来这么多
3、把根部去掉不要,把木耳撕得很小很小越小越好,放少量的清水,可以用碗来测量要吃几碗的份量
4、我用的电压锅,用蹄筋,40分钟,自动排气打开
5、再放入冰糖,
6、再放入红枣,这个时候放红枣最适合,不会煮烂,再压20分钟等待排气开锅
7、再放入清洗好的枸杞
8、可以端出来放凉,银耳汤还是温温的好喝,冷的也好喝,还可以放冰箱里,根据自己喜好
9、2小时候后盛一碗
10、软糯可口
11、配上自己做的一盘子梅干菜肉饼
12、第二碗啦,喜欢做起来噢,下次再放点梨子一起炖!
银耳的营养功效
性平,味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。