鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

不用一滴水,也能做出如此美味的翅根。好吃!

用料

  • 鸡翅根 8个
  • 大蒜 3瓣
  • 生姜 1块
  • 啤酒 1瓶
  • 冰糖 4块
  • 生抽 2勺
  • 老抽 半勺
  • 料酒 1勺
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 熟芝麻 适量
  • 洋葱 半个

做法步骤

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

1、准备食材,鸡翅跟清洗干净

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

2、大蒜和生姜切成片,洋葱切成丝

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

3、准备啤酒和冰糖

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

4、锅中加水,将洗干净的翅根放进去,里面加生姜片和料酒

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

5、大火烧开,用勺子撇去上面的浮沫煮2分钟过冷水沥干水分

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

6、锅中倒油,油温五成热小火将翅根料汁两面金黄捞出

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

7、用余油炒香大蒜生姜和洋葱

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

8、煎好的翅根放进去翻炒两下

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

9、冰糖放进去炒至冰糖融化

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

10、将啤酒倒进去,里面加生抽和老抽

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

11、大火烧开转中火

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

12、煮至汤汁浓稠里面加少许盐

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

13、加鸡精

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

14、撒上熟芝麻关火

鸡根的家常做法(自从学会吮指鸡翅跟就不会不想吃饭)

15、装盘享用

小贴士

盐可以根据自己的口味添加

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