泡椒炒牛肉的做法(教你一盘能下三碗饭的泡椒炒牛肉)

我可太爱这种酸酸辣辣的下饭菜了‼️ 每次没有胃口的时候,就喜欢用泡椒来炒点什么吃,只要一筷子,胃口就打开了连干三碗饭不是问题☝

用料

  • 【食材】
  • 牛肉 200克
  • 【调料】
  • 泡椒 10个
  • 小米辣 2个
  • 葱 1根
  • 姜 10克
  • 蒜 10克
  • 花椒 10粒
  • 酱油 1勺
  • 生粉 1勺
  • 蚝油 1勺

做法步骤

泡椒炒牛肉的做法(教你一盘能下三碗饭的泡椒炒牛肉)

1、准备好所需食材。

泡椒炒牛肉的做法(教你一盘能下三碗饭的泡椒炒牛肉)

2、牛肉加入1勺生抽、1勺生粉、1勺油,抓匀腌制15分钟。

泡椒炒牛肉的做法(教你一盘能下三碗饭的泡椒炒牛肉)

3、小米辣切小圈,葱切小段,姜、蒜切末。

泡椒炒牛肉的做法(教你一盘能下三碗饭的泡椒炒牛肉)

4、热锅倒油,爆香姜末、蒜末、花椒粒、泡椒、小米辣。

泡椒炒牛肉的做法(教你一盘能下三碗饭的泡椒炒牛肉)

5、倒入牛肉,大火翻炒至变色。

泡椒炒牛肉的做法(教你一盘能下三碗饭的泡椒炒牛肉)

6、放入葱段,倒入1勺蚝油,翻炒几下,出锅。

泡椒炒牛肉的做法(教你一盘能下三碗饭的泡椒炒牛肉)

7、撒点白芝麻增加颜值。

泡椒炒牛肉的做法(教你一盘能下三碗饭的泡椒炒牛肉)

8、泡椒炒牛肉完成~

泡椒炒牛肉的做法(教你一盘能下三碗饭的泡椒炒牛肉)

9、超好吃超下饭!

小贴士

泡椒也可以切小一点,更好出味道。 牛肉我喜欢用带点肥的,口感会更好,因为是用泡椒炒的,所以也不怕腻。

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