用料
- 千张豆腐 两张
- 蘑菇 100克
- 黑木耳 一小把
- 藕片 100克
- 青菜 1把
- 花椒 20粒
- 郫县豆瓣 2勺
- 生抽 2勺
- 植物油 6勺
- 白糖 1勺
- 蚝油 1勺
- 大蒜 6瓣
- 葱 1根
- 姜 4片
- 火锅底料 1小块
- 火锅丸子 100克
- 肥牛 50克
- 宽粉 一把
做法步骤
1、准备好自己爱吃的食材
2、葱姜蒜切好
3、锅中烧水，水开放锅中煮，食材煮熟捞出
4、锅中烧油，油开放入葱姜蒜爆香
5、加一勺郫县豆瓣酱小，一块火锅底料，花椒炒出红油，加入生抽和蚝油
6、放入抄好的食材
7、翻炒均匀，炒两三分钟
8、加入芝麻，翻炒均匀出锅
9、配上一碗大米饭，太好吃了
