夏季的高温,带来身心的疲惫。
天气的燥热,让人无心工作。
何不妨为自己做一碗简单方便的红枣绿豆汤备着!
“夏日清凉解暑必备 — 红枣绿豆汤”
材料:绿豆100克 , 冰糖(或红糖)适量,红枣50克。
功效:清热补血,绿豆性凉味甘,能清热解毒,止渴消暑,利尿润肤,绿豆还含丰富的营养素。红枣饱美味鲜,补气健身,除含一般的营养素外,还含丰富的维生素D。
精选上等云南的绿豆,粒粒饱满,明绿鲜亮。
新疆和田的大红枣果肉厚实、皮薄核小、口感更加甘甜醇厚。
广西恭城的土法手工熬制红糖
制作过程:
1.先将绿豆放入清水中浸泡2-4个小时(这样更容易让绿豆开花),红枣切半去核。
2.将红枣、绿豆置于水中,待水开后,转小火熬煮至绿豆开花,加入红糖(或冰糖)即可。
3.盛出冷却后加盖放入冰箱冷藏,夏日食用口感更佳。