1、虾油面
食材:
鲜虾5只、青菜1棵、宝宝面1包
做法:
- 青菜洗净切碎。虾去除虾线、留虾仁和虾头洗净备用。
- 锅热加入适量的宝宝调和油,把虾头放热锅中。
- 翻炒至虾油出来后倒入虾仁翻炒变色,捞出虾头。
- 倒入宝宝平时饭量的水,水开后下入宝宝面条。
- 煮开后,倒入青菜,加适量的盐和宝宝调味品,烧1-2分钟后关火焖1分钟。
2、香菇玉米肉末粥
食材:
玉米1根、香菇6朵、葱1根、猪肉300克、珍珠米1勺、半花生油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、生粉适量
做法:
- 香菇洗干净,用水泡30分钟。泡好的香菇,切成小粒备用。
- 洗干净的玉米,剥粒。
- 猪肉洗净、剁碎。剁好的肉末加入葱头,适量的花生油,鸡精,生抽,生粉及盐拌好。
- 葱花洗净、切好备用。
- 锅中烧水,水开后放入珍珠米。
- 珍珠米煮到半开花,倒入准备好的香菇和玉米,大火煮开。
- 倒入拌好的肉末,搅拌均匀,煮开。
- 撒上适量的葱花,即可。
3、芋头香菇炊饭
食材:
大米100g、香菇5-6朵、芋头160g、水300g、盐少许、宝宝有机酱油少许
做法:
- 大米和干香菇,提前30分钟-1个小时浸泡,将浸泡后的,大米控干水份,干香菇切丁。
- 芋头去皮洗净切丁。
- 热锅,少许油,下香菇和芋头翻炒至表面有点变色,中火大概翻炒了3分钟左右。
- 再倒入控干的大米,翻炒均匀,中火大概翻炒了2-3分钟。
- 加少许盐和宝宝酱油翻炒拌匀。
- 把炒好的大米混合物放入电饭锅,倒入300g水(大米:水=3),并且翻拌均匀。
- 按下电饭锅煮饭模式,煮熟即可。
4、香蕉吐司鸡蛋卷
食材:
香蕉一根、鸡蛋两个、吐司两片、黄油少许
做法:
- 鸡蛋打散,吐司去边。
- 香蕉放进吐司卷起来,收口刚好搭上。
- 在蛋液里滚一滚,收口的地方多蘸蛋液用手捏住。
- 低火化黄油,夹着香蕉吐司的收口朝下,按住一会儿不动,直到感觉收口牢固了。
- 然后将吐司卷的其他部分不停的在锅里慢慢来回滚,直至蛋液都熟了,颜色金黄。
- 上案板用吐司刀切片,摆盘即可。
5、牛肉丸
食材:
牛肉适量、葱姜适量、淀粉适量、蛋清一个、宝宝酱油少许
做法:
- 牛肉洗净搅碎,加入适量淀粉,顺时针搅拌均匀。
- 再加入芝麻油、一点姜粉、少许宝宝酱油,顺时针使劲搅拌。
- 手沾点水,用虎口挤出牛肉。
- 水开后,下丸子,漂浮上来,即可。
6、香菇蒸虾盏
食材:
虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许
做法:
- 香菇洗净去掉香菇蒂。
- 虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,调一点点盐搅拌匀。
- 将处理好的虾泥填入香菇中。
- 蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏蒸5、6分钟。
- 将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。
7、芒果椰奶冻
食材:
芒果1个、吉利丁粉50克、水65克、纯牛奶250ml、白糖120克、椰浆120克
做法:
- 芒果去皮,切成小丁。
- 吉利丁粉用清水溶解,与水、牛奶、白糖、椰浆放入锅中煮至沸腾。
- 待椰奶浆放置40度左右,倒入装好芒果粒的密封保鲜盒中。
- 冷冻凝固后即可。