西瓜是人们日常生活中常见的一种水果，由于基本上都是在夏季时期大面积上市，因此不采取适当的保鲜措施，很容易造成西瓜烂果。这对果农来说是不可接受的，因为这会直接影响到自身的经济收益。那么西瓜如何进行保鲜呢?下面惠农网小编就带大家学习了解一下。
一、室内堆藏法
堆藏前需要先用10~20倍的马林液对堆藏室进行消毒，堆藏室尽量选择阴凉干净的空房或者地窖。选择并消毒完成之后，需要在地面上铺上干稻草。然后将采摘的西瓜用10%~15%的食用盐水进行浸泡，等西瓜表皮水分干了之后，就可将西瓜放置在干稻草上，按田间方向放置，一层干草一层瓜，并留通风道。
二、盐水封藏法
首先将西瓜在5%～10%的食盐水中浸泡2~4小时，然后再用0.5%~1%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜表面。涂抹完成之后即可保鲜膜或聚乙烯袋包好，并放置于低温处进行保鲜贮藏。
三、瓜蔓汁涂抹保鲜法
西瓜蔓中含有抑制西瓜成熟的特殊成分，因此我们可以借助这种特性来进行对西瓜的保险。首先将新鲜的西瓜蔓研磨过滤成汁，将其喷于西瓜表面，需要注意的是在喷之前，还要将其稀释成300倍液体。待干后，西瓜表面形成一层薄膜，然后就可以存放至阴凉处进行保鲜贮藏。
四、细沙埋藏法
选择一处干净通风的阴凉地带，在上面铺上60mm的细沙，将采好的西瓜放置在沙上一层。然后在上层覆盖细沙50mm，叶留在沙外面以制造养分，同时需喷500～600倍多菌灵液进行杀菌处理。
以上就是关于西瓜保鲜方法的内容介绍，另外提醒大家的是，西瓜最好在八九成熟时进行采摘，有利于保鲜时长。
