茄子只要蒸一蒸，简单快手的一道菜
用料
- 长粗茄子 1个
- 蒜蓉 2头蒜
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 少许
- 白糖 适量
- 小米椒 2个
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱花 少许
做法步骤
1、茄子对半切开
2、盖上锅盖，隔水蒸5分钟左右
3、大蒜和小米椒剁碎，放入碗中
4、放入少许盐、适量生抽、蚝油、白糖
5、搅拌均匀备用
6、蒸好的茄子用小刀划开
7、铺上备好的蒜蓉酱
8、盖上锅盖继续蒸3分钟
9、淋上蒸鱼豉油
10、撒上葱花
11、倒入热油，激发出葱香味
12、美味即成，浓浓的蒜香味扑鼻而来
13、来一口尝尝，超级下饭
