苦地胆是菊科植物地胆头的干燥全草，又称为天芥菜、白毛夏枯草、鸡疴粘、土柴胡、马驾百兴等，苦地胆味苦、辛、性寒，具有清热、凉血、利水、解毒、利湿等功效，以及可用于扁桃体炎、咽喉炎、眼结膜炎、急、慢性肾炎、感冒、黄疸、月经不调、以及白带、疮疖、湿疹等虫蛇咬伤。
苦地胆味苦，性寒，具凉血止血的功效，平常可用于风热，湿热侵犯人体，损伤脉络，致的出血症状，而且还可以清在肺之热邪，补肺、润肺，以及有着化痰、止咳、止喘的功效，苦地胆味苦还可以泻火、燥湿、解毒、性寒、可清热、凉血、止痛等，可用于热邪或者湿热之邪以及虫毒之邪引起的各种症状。
苦地胆还具有对于金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有抑菌作用，而且还具有抗肿瘤、祛痰、止咳、平喘、以及抗炎等作用，除外苦地胆配伍应用有，苦地胆、败酱草均味苦、性寒，两者都具有清热解毒的功效，败酱草长于散瘀止痛，而白毛枯草长于凉血止血，两者药配搭使用可以起到清热解毒，凉血止血，散瘀止痛的功效，以及还可用于痈肿疮毒、咽喉肿痛、肠痈和各种血热出血、以及外伤出血等症状。
苦地胆还可以配搭白茅根，两者药相使用可以用于于血热妄行所致的各种出血症，以及湿热黄疸、湿热淋、和肺热咳嗽等症状，除外苦地胆还可以用来做苦地胆猪瘦肉汤、和苦地胆根炖鸭蛋等食用方法，孕妇是慎用。
