辣白菜与年糕天生一对，颜色诱人，香辣美味，煲剧必备小零食。不知道朋友们喜欢不喜欢吃韩餐，反正我是很爱吃，吃得最多的就是辣白菜，有时候勤快，就自己做辣白菜，犯懒的时候就买一颗辣白菜，辣白菜不仅可以直接吃，非常下饭，还可以做成很多菜，我家孩子也非常喜欢。
今天就利用辣白菜和年糕来做一道好吃的，辣白菜炒年糕，里面加了一些猪肉片，吃起来口感会更香，出锅前又加了芹菜和葱段，不仅颜色更加诱人，而且还增加了营养，这道菜里添加的蔬菜不是绝对的，都可以根据自己的喜欢的口感来调整，例如胡萝卜、白菜、海带等等。
与其说这是一道菜，不如说这是一道小吃，里面的年糕就充当了碳水化合物的角色，肉和青菜也应有尽有，我特别喜欢晚上煲剧的时候，来上一大份辣白菜炒年糕，一边吃一边看煲剧，真的是太过瘾了。
辣白菜炒年糕
所需食材：年糕250克、辣白菜1小碗、猪肉片1小碗、蒜2瓣、芹菜1颗、小葱1颗、韩式辣酱2勺、生抽1勺、盐少许。
制作方法：
1、先把年糕顺着纹理切成小长条，其实也可以用手掰，但是偶尔会掰断哦！
2、切成葱段和芹菜段，再切一些蒜片。锅中加入适量清水，煮至沸腾后，加入年糕，煮两分钟，煮软就行，捞出来放入凉水中。
3、另起锅，加入适量食用油，再加入蒜片炒出香味欸，再加入猪肉片，翻炒至猪肉颜色变白。
4、加入两勺韩式辣酱，翻炒均匀后，加入适量清水。
5、再加入年糕，盖上锅盖，焖煮5分钟。
6、然后加入一勺生抽、盐、辣白菜、葱段、芹菜段，翻炒均匀就可以出锅了。
今天的分享就到这里。
