最近正是新鲜板栗上市的季节，经常看到菜市里堆成小山的板栗在出售，看着可喜人了。板栗属于坚果类，但是最普通常见，价格也很实惠，普通大众都能买得起。
板栗的营养价值很高，含有丰富的果糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、各种维生素和矿物质，对人体健康真的很有好处呀。
板栗吃法很多，比如糖炒板栗，也是常见的街头美食，一条街有一摊卖糖炒板栗，满大街都是香。板栗还可以焖煮、炖汤，比如板栗焖鸡、板栗炖肉、板栗煲粥等等，还可以磨成粉，做成各种各样的点心。
喜欢吃板栗的朋友都会发现这样的问题，板栗壳不太好剥，中间有一层绒毛，粘附在果肉上面，很难弄下来，用刀刮、擦、搓等都会伤到果肉，影响美观甚至口感。那么有什么好办法能够快速剥板栗又不伤到果肉呢，这里给大家介绍几个小方法，保证剥出来的板栗个个光滑完整。
方法一：开水泡
1、锅里放些水，烧开，可以放些盐。
2、用刀在板栗上切个口子。
3、把板栗放进开水中浸泡5分钟，趁热剥去板栗的外壳和皮，你会发现板栗壳真的很好剥。
方法二：微波炉叮
1、板栗壳上面先用刀划一个口子。
2、把板栗放进微波炉里面高火叮一分钟。
3、取出，能够很容易的剥去板栗的外壳。
方法三：太阳晒
1、新鲜的板栗不好剥，可以放在太阳底下暴晒一天。
2、第二天在剥板栗，你会发现板栗壳变得很好剥。
这些都是我尝试过的剥板栗的方法，分享给大家，方法简单，谁都能学会
