炸鸡米花的做法(只需简单3步越吃越上瘾)

在家也可以做鸡米花,小孩个个都喜欢

By 鑫仔下厨房

用料

  • 鸡胸肉 500克
  • 鸡蛋 2个
  • 玉米淀粉 200克
  • 面包糠 100克
  • 胡椒粉 1小勺
  • 生抽 一汤匙
  • 大蒜 2瓣
  • 油炸粉 100g
  • 生姜 少许
  • 辣椒 少许
  • 料酒 少许

做法步骤

炸鸡米花的做法(只需简单3步越吃越上瘾)

1、鸡胸肉切小块,下姜蒜红椒,料酒生抽盐胡椒粉,均匀搅拌,腌制10分钟

炸鸡米花的做法(只需简单3步越吃越上瘾)

2、准备炸鸡裹粉,没有炸鸡裹粉的也可以用油炸粉加淀粉混合使用,炸的酥脆秘籍就是先用鸡肉裹一层粉,然后过一遍清水(或者打好的鸡蛋液)后再裹一层粉,清水(鸡蛋液)打湿可以提高粉的粘度,脆壳更明显。也可以分一半裹面包糠

炸鸡米花的做法(只需简单3步越吃越上瘾)

3、油温六成热下鸡肉,炸至表面变黄捞出,油温升高后再下锅复炸,金黄色捞出外酥里嫩。

小贴士

下锅油温要高,黄金三分钟,即可享受美食

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

点赞(0) 打赏

相关推荐

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部