我家的极简早餐,半小时上桌,吃得舒服又顶饱,营养全面还省事儿!

每天吃什么是聊不完的话题。尤其是早餐,有太多的人选择用一盒牛奶或者街边摊打发。纠结吃什么这个问题,最主要的原因就是怕麻烦,谁不想早晨多躺一会儿呢?不过,让自己吃得饱饱的,舒舒服服地出门迎接一天的挑战,才是更应该做的不是吗?

很多小伙伴总觉得做早餐很麻烦,其实规划好了,提前准备好了,最多半小时,绝对可以吃到完美早餐。每天睡前想一下,明天早餐吃什么,有需要准备的就提前动手,早起轻松又省事,十分八分的就能准备好。

分享一下我今天的早餐,给不知道吃什么的小伙伴有一个参考。

蒸箱蒸鸡蛋要多长时间(营养顶饱还省事儿蒸鸡蛋教程)

早餐要吃好,不仅要吃得饱也要营养兼顾,我今日早餐:蒸红薯,果仁大列巴面包,杂粮米糊,蒸鸡蛋。看上去觉得费时间,其实半小时轻松完成,中间还有空余的时间可以去做其他的事情。

蒸箱蒸鸡蛋要多长时间(营养顶饱还省事儿蒸鸡蛋教程)

首先看看我的蒸红薯。今天做的是板栗薯,网购的,最喜欢这种有着清香味道、细腻甜润还不会噎人的板栗薯,喜欢买小的,有点细长的那种,带皮一起洗刷干净,然后蒸,红薯带皮吃不会有咱们通常说的“烧心”的感觉,所以,如果所买的红薯外皮比较干净整洁,就一起刷干净吃吧。

小的板栗薯用普通蒸锅蒸需要30分钟,有点费时。这里我分享我常用的方式,一刻钟就上桌,我用电压力锅操作,锅内放一点点水,不用铺满锅底,只有锅底的一半的量,摆上红薯,盖好压力锅通电,因为水少,几分钟压力锅就能上汽,看到压力锅上汽后2分钟就可以断火,焖一刻钟就好了,不用看锅,非常简单实用,省时省力。

蒸箱蒸鸡蛋要多长时间(营养顶饱还省事儿蒸鸡蛋教程)

早餐准备的另一份主食是现成的面包,这个是我网购的新疆大列巴面包。

说实话,很少买现成的面包,都是自己做,因为一直觉得外卖的面包真的是添加剂太多,口味也都不尽人意,直到碰到这个新疆大列巴面包系列,让我一下子就爱上。

这个面包口感绵实又不硬,没有添加剂和膨松剂,更没有色素,用纯牛奶和面,有超多的果仁,不仅是口味极佳,而且营养丰富、抗饿性很强,适合一家人的早餐营养需求。

我今天吃的这个是葡萄干和核桃仁味加料的大列巴,从我上面的切片图就能看得出,果料满满,每一口都让人回味,晨起的朦胧能立刻能这个面包的香气冲散。面包网购回来,因为没有任何的添加剂,保质期是半月,可以直接冷吃,用烤箱回温5分钟口味更好,一次买几个,早起太方便,后面及时回购就可以,早餐有了它再也不用纠结吃什么了。

蒸箱蒸鸡蛋要多长时间(营养顶饱还省事儿蒸鸡蛋教程)

每天早餐一个蛋是必不可少的,二人份的早餐我蒸了三个蛋,红薯放入压力锅内不用管,面包热热切片就好,这个鸡蛋更简单,所有的操作步骤下来一刻钟就完成。

来分享一下我的蒸蛋的做法,最爱吃的。

蒸箱蒸鸡蛋要多长时间(营养顶饱还省事儿蒸鸡蛋教程)

准备材料,胡萝卜一根切丁,备点葱花,鸡蛋三个;另外还需要酱油和香油。

蒸箱蒸鸡蛋要多长时间(营养顶饱还省事儿蒸鸡蛋教程)

找一个有点深度的碟子,放入2勺酱油、1勺香油和2勺开水拌匀,再放入切好的胡萝卜丁和葱花,不用放盐了,2勺酱油的咸度就够了。

蒸箱蒸鸡蛋要多长时间(营养顶饱还省事儿蒸鸡蛋教程)

把三个鸡蛋一次打入盘子内,用筷子拨动一下胡萝卜粒和料汁,让鸡蛋之间有胡萝卜间隔,熟了不会粘连。

蒸箱蒸鸡蛋要多长时间(营养顶饱还省事儿蒸鸡蛋教程)

放入蒸箱蒸5分钟即可,用普通蒸锅也是水开大火蒸5分钟就行,时间久了,鸡蛋就蒸老了。

蒸箱蒸鸡蛋要多长时间(营养顶饱还省事儿蒸鸡蛋教程)

蒸好后,用勺轻轻舀就一个完整的荷包蛋,淡淡的咸味,好吃又开胃,有了胡萝卜还能增加营养。

蒸箱蒸鸡蛋要多长时间(营养顶饱还省事儿蒸鸡蛋教程)

最后就是我的这碗杂粮米糊,杂粮米是每天都要吃的,三餐里都可以。做法当然也是零难度,贮备好材料,放入机器一键完成就行。

今天我用的材料有以下几种。

蒸箱蒸鸡蛋要多长时间(营养顶饱还省事儿蒸鸡蛋教程)

今天的杂粮米糊用的是:薏仁米、红豆、莲子、红枣和三色糙米。家里常备一些这样的五谷杂粮,每天做的时候就顺手取来,材料可以变换着来,比如黑豆,黑米,燕麦等等都是我经常用的。杂粮随便调换,但进入春天之后,红枣和莲子是每天必吃的,其他的杂粮调换,这两样必放,小食材大作用,莲子和红枣都是非常养生的食材,长久坚持下来吃,对身体是极好的。

好了,这就是我的早餐,这几样做起来都是不用看锅,非常省时的,半小时之内全部完成,吃的营养又舒服,每天都要好好吃,是对自己最好的照顾,小伙伴们,要对自己好一点哦!

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