我家的极简早餐，半小时上桌，吃得舒服又顶饱，营养全面还省事儿！
每天吃什么是聊不完的话题。尤其是早餐，有太多的人选择用一盒牛奶或者街边摊打发。纠结吃什么这个问题，最主要的原因就是怕麻烦，谁不想早晨多躺一会儿呢？不过，让自己吃得饱饱的，舒舒服服地出门迎接一天的挑战，才是更应该做的不是吗？
很多小伙伴总觉得做早餐很麻烦，其实规划好了，提前准备好了，最多半小时，绝对可以吃到完美早餐。每天睡前想一下，明天早餐吃什么，有需要准备的就提前动手，早起轻松又省事，十分八分的就能准备好。
分享一下我今天的早餐，给不知道吃什么的小伙伴有一个参考。
早餐要吃好，不仅要吃得饱也要营养兼顾，我今日早餐：蒸红薯，果仁大列巴面包，杂粮米糊，蒸鸡蛋。看上去觉得费时间，其实半小时轻松完成，中间还有空余的时间可以去做其他的事情。
首先看看我的蒸红薯。今天做的是板栗薯，网购的，最喜欢这种有着清香味道、细腻甜润还不会噎人的板栗薯，喜欢买小的，有点细长的那种，带皮一起洗刷干净，然后蒸，红薯带皮吃不会有咱们通常说的“烧心”的感觉，所以，如果所买的红薯外皮比较干净整洁，就一起刷干净吃吧。
小的板栗薯用普通蒸锅蒸需要30分钟，有点费时。这里我分享我常用的方式，一刻钟就上桌，我用电压力锅操作，锅内放一点点水，不用铺满锅底，只有锅底的一半的量，摆上红薯，盖好压力锅通电，因为水少，几分钟压力锅就能上汽，看到压力锅上汽后2分钟就可以断火，焖一刻钟就好了，不用看锅，非常简单实用，省时省力。
早餐准备的另一份主食是现成的面包，这个是我网购的新疆大列巴面包。
说实话，很少买现成的面包，都是自己做，因为一直觉得外卖的面包真的是添加剂太多，口味也都不尽人意，直到碰到这个新疆大列巴面包系列，让我一下子就爱上。
这个面包口感绵实又不硬，没有添加剂和膨松剂，更没有色素，用纯牛奶和面，有超多的果仁，不仅是口味极佳，而且营养丰富、抗饿性很强，适合一家人的早餐营养需求。
我今天吃的这个是葡萄干和核桃仁味加料的大列巴，从我上面的切片图就能看得出，果料满满，每一口都让人回味，晨起的朦胧能立刻能这个面包的香气冲散。面包网购回来，因为没有任何的添加剂，保质期是半月，可以直接冷吃，用烤箱回温5分钟口味更好，一次买几个，早起太方便，后面及时回购就可以，早餐有了它再也不用纠结吃什么了。
每天早餐一个蛋是必不可少的，二人份的早餐我蒸了三个蛋，红薯放入压力锅内不用管，面包热热切片就好，这个鸡蛋更简单，所有的操作步骤下来一刻钟就完成。
来分享一下我的蒸蛋的做法，最爱吃的。
准备材料，胡萝卜一根切丁，备点葱花，鸡蛋三个；另外还需要酱油和香油。
找一个有点深度的碟子，放入2勺酱油、1勺香油和2勺开水拌匀，再放入切好的胡萝卜丁和葱花，不用放盐了，2勺酱油的咸度就够了。
把三个鸡蛋一次打入盘子内，用筷子拨动一下胡萝卜粒和料汁，让鸡蛋之间有胡萝卜间隔，熟了不会粘连。
放入蒸箱蒸5分钟即可，用普通蒸锅也是水开大火蒸5分钟就行，时间久了，鸡蛋就蒸老了。
蒸好后，用勺轻轻舀就一个完整的荷包蛋，淡淡的咸味，好吃又开胃，有了胡萝卜还能增加营养。
最后就是我的这碗杂粮米糊，杂粮米是每天都要吃的，三餐里都可以。做法当然也是零难度，贮备好材料，放入机器一键完成就行。
今天我用的材料有以下几种。
今天的杂粮米糊用的是：薏仁米、红豆、莲子、红枣和三色糙米。家里常备一些这样的五谷杂粮，每天做的时候就顺手取来，材料可以变换着来，比如黑豆，黑米，燕麦等等都是我经常用的。杂粮随便调换，但进入春天之后，红枣和莲子是每天必吃的，其他的杂粮调换，这两样必放，小食材大作用，莲子和红枣都是非常养生的食材，长久坚持下来吃，对身体是极好的。
好了，这就是我的早餐，这几样做起来都是不用看锅，非常省时的，半小时之内全部完成，吃的营养又舒服，每天都要好好吃，是对自己最好的照顾，小伙伴们，要对自己好一点哦！
