向日葵从早到晚朝着太阳的方向转，似乎是我们从幼儿园就开始熟知的常识。但是向日葵真的永远围着太阳转吗？养护过向日葵的花友们应该并没有发现这一现象，今天，就来为大家打破这个常识，调查一下真相。
走近科学
首先，我们从小学就开始接触的《十万个为什么》入手，和我们所普遍认为的相反，书中说到向日葵向日的原因是：
向日葵的茎里有一种特殊的生长素，这种生长素最怕太阳，太阳照着茎的东面，生长素便跑到茎的西面，刺激西边的茎快速生长而变得比东边的长，便使花托低下头朝东；太阳在西边照晒，则相反。这样，我们就觉得向日葵在朝着太阳转。
简单来说就是，向日葵茎内的一种生长素惧怕太阳，为了避开阳光就会朝向反方向跑去，这时花托则正好就对准了太阳的方向，给人造成了一种向日葵向阳的错觉。
打破误区
但是小时候接触到的工具书讲述的并不绝对，一是因为我们童年的认知有限，并不能吸收太多知识；二是工具书泛泛而谈也比较笼统。
严格的答案是：向日葵是否向日，要视它在什么样的成长阶段而定。
如果有从栽种开始一步一步看着向日葵长大的花友，那么就会不难发现，向日葵在早期会随着太阳走动，但不知什么时候开始，便不会再跟着太阳的活动而活动了。
其实是在花朵盛开之前，花盘确实会跟随太阳转动，但当花朵盛开以后，也就是向日葵开始授粉、结籽以后，向日葵便停止跟随太阳转动。
这是因为在盛开以后，向日葵的茎秆完成了自己的使命，就会逐渐老化，茎内的生长素会越来越少，摆动的力度也会不断减小，直到不足以再对花盘产生影响为止。
这个时候，向日葵的花盘也就越来越成熟啦，果实不断变多，花盘越来越重，也就开始受到地心引力的控制了。所以我们总是看到向日葵低着头，也可以当作是向日葵成熟的表现啦！
深入探索
可能也有观察细心的花友发现，成熟期的向日葵更多是固定朝向东南方的，这样的现象又是为什么呢？
因为向日葵在未成熟期，白天是一直向阳的状态，到了夜晚凌晨，茎就又回到了直立的状态，到了清晨首先接受到的是来自东方的阳光，却因为茎秆逐渐老化而无法进行活跃的向日活动，中午只能向南偏移一小部分，久而久之，成熟期的向日葵花盘便固定朝向了东南方向。
并且东南方可以接受清晨的阳光，也有利于烘干夜晚积累在花盘上的露水，减少受到霉菌感染的可能性，吸引昆虫来进行传粉。
