在四川,泡茶馆是人们生活的一部分,所以在这些茶馆里经常都能看到,三五成群的人坐在茶馆里闲聊,或是谈判、或是聚会。
在茶馆之中休闲的同时,也可以尽情地领略巴蜀之地的茶馆文化。而且茶馆里的老板也都是老茶客了,所以能够长期出现在他们茶桌上的茶叶,都是口感和性价比都很高的茶。
今天咱们就来盘点一下,四川小茶馆里那些宝藏茶叶,竹叶青名落孙山,错过哪一款都是损失。
第一款、蒙顶甘露
它主要的生长地区就是蒙顶山山顶,所以也有人叫它蒙顶茶;相传是由一位僧人种植而成,当时只有7棵茶树,到雍正年间,更是传它能治百病,从此声名鹊起。它作为贡茶,一直延续至清朝,昌盛时期达千年之久。
作为我国十大名茶之一,也是四川茶的杰出代表。每一位四川人对它都不陌生,很多人会选择在午饭后悠闲的下午时光喝它,因为这个时候大家容易犯困,刚好喝它可以提神。
它的干茶弯曲纤细,色泽绿润多毫,外形秀美,香气馥郁,茶汤明亮,呈现干净的碧黄色,茶汤鲜甜可口,是很多老茶客的最爱。
第二款、仙雾凤茗
它的鲜茶都是来自高山茶园,所以茶叶中无任何添加,是一款纯天然的茶叶;也是一款质量上乘,人人都能喝得起的红茶。
红茶性温,它经常出现在茶馆早上的茶叶名单中。
它的制作者是建国十周年献礼茶的制作者文胜全大师,在业界受很多人敬仰;由于他特殊的制茶工艺,让该红茶的口感不再是单一的醇厚,还多了一种清爽的绿茶口感,滋味很是美妙。
它的干茶乌润卷曲有光泽,即使在没有冲泡的情况下,依然有抑制不住的茶香;经过冲泡后,干茶中所带的花果香立刻扑面而来,茶汤明亮干净;茶汤入口,温暖立刻萦绕口腔,先是醇厚甘甜的滋味,再细细品,清新爽口的滋味就显现出来了,茶汤整体顺滑,不苦涩,回味甘甜,生津明显,由于它富有层次的口感,是很多茶客都青睐的红茶,几乎出现在大街小巷的每个茶馆中。
第三款、峨眉毛峰
它主要产自四川省雅安市,那里山峦叠嶂,云雾缭绕,雨量充足,是茶树生长的绝佳地区。
它也叫凤鸣毛峰,是近些年来的名茶新秀,别看它是新茶,却是很多茶客的桌上客,也是远销国外的名茶。
都说高山出好茶,这款茶便是这样了,它的叶底嫩绿均整,干茶条索紧致,色泽绿润油亮,显毫明显,香气悠长,茶汤明亮,滋味鲜美。
因其价格便宜,因此也被称为老百姓都喝得起的明前茶,也是在各个茶馆里,大家最常见的茶了。
第四款、雨城云雾
它生长在四川省雅安市,那里气温适宜,多高山,很适合茶树的生长。
虽然知道它的人并不是很多,但喝过它的人,一定都是老茶客了。
此茶外形条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠:香气浓郁、滋味鲜醇甘厚,汤色微黄透碧清澈;叶底嫩绿明亮,在茶馆里是一款很受欢迎的茶叶。
很多人会冲着它的名字喝它,但是喝过之后,都会杯它的滋味折服,也是茶馆里经常被茶客们长点的茶饮。
第五款、青城雪芽
它产自世界文化遗产地的青城山,那里的环境优美,古树参天,森林覆盖率广,冬无严寒,夏无酷暑,常年降雨量充足,土地肥沃,很适合茶树的生长。因其生长环境,它的每一片茶叶,都无病虫害,鲜芽非常肥壮。
其干茶外形秀丽微曲,白毫显露,冲泡后汤色碧绿明亮,醇爽回甜,留香幽远。
在茶馆里,喝它的大多是上了年龄的老茶客,因为它可以有效地抑制动脉硬化。