快要过年了,那个时候每天大鱼大肉的你肯定特别的想念爽口又下饭的小菜儿!今天就给大家分享一下我家过年必备的一道下酒佐餐小菜~~凉拌萝卜!做法简单,每次可以做一大盆,放进冰箱冷藏保存,随吃随取特别的方便!
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 萝卜 6个
- 蒜瓣 1个
- 葱 2根
- 香菜 1把
- 秘制辣椒油 1勺
- 盐 2勺
- 香醋 2勺
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 鸡精 1勺
- 香油 适量
做法步骤
1、萝卜削皮洗净,切成薄片!
2、切好的萝卜片放入盆中,加2勺盐,用手抓拌均匀腌制20分钟!
3、蒜瓣切成蒜末,葱切成葱花,香菜切成段备用!
4、腌制好的萝卜片用水冲洗几遍!
5、捞出,挤干水分放入盆中!
6、放入蒜末,葱花,香菜,秘制辣椒油,香醋,生抽,糖,鸡精和适量的香油!
7、用筷子翻拌均匀即可食用!吃不完的放冰箱冷藏保存,随吃随取特别的方便!
8、成品图
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