现在社会发展越来越快，人们的生活节奏也随之改变，面食正在逐渐地取代米食，成为大多数上班族的主要饮食，正是这样的改变，使得许多人看见了其中的商机，开面馆的人在近年来不断增加，不过同样的，竞争压力也在不断增加。
开面馆的成本跟其它的生意比起来并不高，但是其中的收入却并不低，不过并不是所有的人都能够从中获得巨大的利润，大多数的人往往只看见眼前的利润，而忽视了藏在后面的更加庞大的利益，有这么一位重庆的小伙，就看见了面馆后面巨大的商机，用“一个杯子”使自己成功年入90万。
案例背景
小李是地地道道的重庆小伙，除了火锅以外，重庆小面也是陪伴他成长的美食，虽然没有读大学，但是小李并没有丧气，准备到其它城市去卖小面，毕竟现在重庆小面全国闻名，按照小李的计划，他决定到青岛去开一家重庆面馆，所谓物以稀为贵，小面馆一定能够大火。
然而现实终究还是残酷的，虽然他成功在青岛开了重庆小面馆，但是获得了利润却并不高，甚至可以说没有盈利，不管是门店的租金、房屋的租金还是各种成本都令小李感觉到压力极大，在勉强坚持了3个月之后，小李终于是决定放弃，虽然说的确有很多上班族选择面食，但是他们并不会选择小李的面馆，到他家来吃面的顾客都零零散散，即使是饭点人也很少，这实在是令小李相当绝望。
不过有句话叫做天无绝人之路，小李本来已经决定回到重庆，但是突然得到了远在西安的朋友的指点，说实话，小李刚开始是不相信他的话的，但是没办法，人很多时候都是逼出来的，本来面馆就经营不善，小李也就死马当做活马医了，而让他完全没有想到的是，就是在简单地使用了几招以后，他的面馆竟然“起死回生”，不仅开始回本，而且还让他成功盈利，在接下来的一年来成功收款90万元。
具体操作——饮料、杯子“一元送”
小李面馆所使用的一个招数就是一元送饮料跟杯子，只要顾客在面馆吃面，那么就能够凭一元钱购买到价值3元钱的饮料，同时只要再花一元钱，顾客还能够购买到价值118元的杯子。盈利分析
虽然说一元能够买一瓶饮料，但是这有个前提，那就是顾客需要充值68元成为会员，未来顾客每一次进店都能够获得一元钱购买一瓶饮料的机会，顾客可以选择用充值的68元购买，同时也能够使用这68元在店里进行其它的消费。
一元送饮料主要是一个噱头，目的就是要吸引顾客到面馆里消费，此外，一元送杯子也是同样的思路，每个人都喜欢占便宜，并且每家每户都要喝水，实际上一个水杯的成本不过十几块钱，但是却能够让顾客感觉到自己占了大便宜。
举个例子，一位顾客进店里充值了68元，那么他购买一瓶价值3元成本只有1元的饮料，实际上饮料的成本就被分担了，而顾客倘若想要使自己喝完那68瓶一元钱的饮料，就需要吃68次面，一碗面保守估计利润是7元，68碗就是476元，即使去掉成本15元的水杯，面馆也赚了461元，而只要充值的人越多，那么面馆获得的利润也就越大。
对于顾客而言，在哪里吃面都一样，但是在小李这里吃面却能够拿到价值118元的水杯，而且每次都能够喝到一元钱的饮料，自然是占了更多的便宜，而小李也没有因此亏损，只不过让出了一点利润，但是却让他获得了更多的客源。
老子说“反者道之动”，要达成任何目的，首先就需要从它的反方向开始着手，做生意也是如此，要想赚钱，首先就需要亏钱。当然了，并不是说要无休止的亏钱，而是应当让当前付出的代价来给未来的赚钱做铺垫，小李就是这样做的，而且他也的确成功了，实现了一年收款90万，要做到跟小李一样并不容易，但是怀有同样思路的人一定不会是失败的生意人。
成功的关键自然在于努力，但是选择的重要性同样不能忽视，因时因地选择适合自己的方式才是真正的聪明人。
