河北新闻网讯（河北日报记者戴绍志 通讯员左书忠） “我在县城开烤鸭店，投入不算多，每天卖8只就能覆盖所有费用，从第9只就可以赚钱了！”
在河北献县县城东升路鸿盛家园东大门北侧，有一个“乐寿御坊”的烤鸭店，店主陈红海和妻子陈素美是一对80后小夫妻，两人从做“北京烤鸭”开始创业，凭着老实踏实的品质，两三年就在县城闯出了小名气。谈及经营情况，陈红海如是说。
今年36岁的陈红海和陈素美是献县商林乡大南邵村人。陈红海初中毕业后，先后打工、跟别人合伙做生意，后来回到老家找致富门路。
2016年，一个偶然的机会，一个跟“乐寿鸭业”公司有业务往来的朋友告诉陈红海，可以在县城开个店铺，专门做烤鸭：“选创业项目一定与有实力的企业合作，乐寿是全国最大的烤鸭坯生产企业，产品品质稳定，原料供应有保障，始终站在加盟商的角度考虑问题，安全有保障，让人踏实放心。”
抱着试试看的心情，他考察了一下县城的市场，发现有潜力。 “城里人生活条件好，爱吃烤鸭的不少。”陈红海说，北京烤鸭除了味道鲜美，还是个大品牌，很多人以能吃到北京烤鸭显示档次。
说干就干。他跟“乐寿御坊”在县城的直营店学了烤鸭技术，又盘下了鸿盛家园附近的店铺，开起了烤鸭店。
在“乐寿御坊”烤鸭店，陈红海（左一）和妻子正在分割烤鸭。
“每逢重大节日，超100只是常事，周末50只左右，最淡季的时候也在二三十只，算下来一天平均赚1000多不是问题。”陈红海说，“烤鸭店一开张就很火爆，这几年销售数量逐年攀升。我和妻子忙不过来，就雇了一个小师傅帮忙。”
陈红海介绍，自己这个“乐寿御坊”的加盟店，几年下来“沾光”不少，已在县城买了两套楼房，两个孩子也接到县城上学。
“由于是加盟店，进货配料等都不用自己操心，烤鸭的技术含量不是太高，有专门的烤炉掌握着温度，烤熟了再整理、拼盘、分鸭架等需要一点点技巧。”陈红海说，门店要求不算高，五六十平米、七八十平米，百十来平米都行。
陈红海介绍，虽然烤鸭很赚钱，但做好也需要认真态度，自己记住了乐寿农牧集团公司的一句“名言”：老老实实做人，踏踏实实做事；只有这样，才实现了自己“日进斗金”的梦想。
