大学毕业后，她回乡开起了煎饼加工厂，线下坐家批发，线上在抖音里销售，她并非985、211等名校毕业，可月入超2万余元，她就是丰满区孟家村周子钿。9月8日，记者对她进行了采访。
周子钿今年29岁，2016年毕业于吉林工业职业技术学校生产过程自动化专业。
“开煎饼加工厂，我早就有这个想法了。”周子钿说，自己学习不好，上学的时候就天天琢磨自己毕业干点儿啥。她最后锁定了自家的农家乐饭店，作为自己的第一块跳板。
毕业后，周子钿干起了销售，可是月入两三千元的工作并不是她的目标，她要的是在打工过程中找到自己的创业线索。
有一次，周子钿出差到北京，看到有个品牌煎饼，销路特别好，卖价也挺高。
“我家在农村，开着农家乐，客人吃的煎饼还需要外进。我为啥不自己开个煎饼加工厂？”周子钿也许是从小受到做生意的父母的熏陶，她要借梯上楼，立足于父母经营了28年的农家乐鱼餐馆和家中的大院子成就自己的创业梦想。
现在，绝大多数的工厂生产都自动化了，自己又是学自动化的，她要让摊煎饼的过程也自动化。因为，她毕业的时候家乡乡村旅游已经红红火火。村里就有60多家农家乐饭店，家家户户没有闲人。雇人难已经成为了大家的共识。如果摊煎饼变成自动化的话，就不需要雇人了，减少了人员开支，而且食品与人接触少，安全更有保证。
于是，她找到山东一家摊煎饼自动化机器加工厂，定制了适合东北人口味的刮煎饼机器。她在自家的院子里加盖了铁皮房作为厂房。她在父母的资助下，花20万元进了11台数控摊煎饼机器。经过调试后，全自动摊煎饼机器上马 。她父亲一个人就能看过来这11台机器。摊了多少张煎饼，坏了多少张，都有电子计数。
“现在每天平平常常能摊两三千张煎饼，最多的时候一天摊五六千张，每张的利润大约是3毛钱。月入超过2万元。”周子钿说，她的煎饼不仅仅供自家的农家乐饭店，村里其他农家乐饭店也来拿货，还在线上开了抖音卖货，一点也不愁卖。
周子钿说，下一步，她还是要扩大市场，确立自己的品牌。
编者按：
周子钿之所以成功，有着她的优势，首先，也是最为重要的一点，就是她所在的孟家村乡村旅游已经走上了稳步发展之路，客流量比较稳定。第二，她有创业的基础，她的妈妈从她1岁时就开鱼餐馆，有一定的人脉；第三，她有创业的场地，她家在村里有几百平的大院子，产权是自己的；第四，她对自己有个正确的认识和定位，并且想法坚定，一直朝着自己的方向努力。
眼下正值毕业季，记者采写此稿并不是引导大学生等职业发展正处于迷茫阶段的人，去从事诸如“烧烤”、“煎饼”以及“面馆”这些看似什么人都能做的事情。要知道就连那些在职场中摸爬滚打了好多年的人精儿们创业也都是九死一生的，就更别提刚毕业的大学生了。
