学校门口总会有一些让人惊艳的小吃，因为客户群都是一些学生，所以这里的小吃特点就是经济实惠，还要味道好，因为学生的嘴最挑剔，稍微不好吃他们就不会光顾，能够在学校门口走红的美食，肯定有自己的独特魅力。在河南开封这边一大学附近有一个夜市，这里的美食琳琅满目，有一位大姐在这里卖鸡腿已经二十五年了，每天轻轻松松收入上万元。
大姐十来岁离开校园就开始摆摊，如今已经四十几岁从来没有离开过这边的夜市，每天都风雨无阻，他们家的鸡腿经济实惠，而且保质保量，宁愿费劲一点也不希望客人吃到不满意的鸡腿肉。再加上现烤现做，所以比较费时，排队半个小时是常事，人多的时候等一两个小时也很正常，
有人说这是开封上唯一不会踩雷的夜市小吃，虽然这句话说得太绝对，但是也足以证明大家有多喜欢他们家。鸡腿和鸡皮被烤得焦焦的，里面还是嫩嫩的汁水特别多，口感有点奥尔良烤翅的口感，稍微偏甜口，但是因为火候味很足，比奥尔良烤翅要好吃，更多了一份质感。
有人说这是开封上唯一不会踩雷的夜市小吃，虽然这句话说得太绝对，但是也足以证明大家有多喜欢他们家。鸡腿和鸡皮被烤得焦焦的，里面还是嫩嫩的汁水特别多，口感有点奥尔良烤翅的口感，稍微偏甜口，但是因为火候味很足，比奥尔良烤翅要好吃，更多了一份质感。
而且每一个鸡腿都带着骨头，感觉有骨头的肉更好吃，感觉太过瘾了。还会撒上孜然和辣椒面增加口感。如果不怕长胖，鸡皮那必须得来一串，鸡皮焦焦的很香脆，咬起来很有满足感，没有什么脂肪，全部是甜味和香味，这种饮食习惯符合全国各地的朋友，也难道他们家能称霸夜市一条街，只要出摊客人就排满整条街，场面很壮观。
吃焖烤鸡腿和烤鸡皮最好是加一个烧饼，热腾腾的烧饼香味和鸡腿的肉香味融合在一起，又解腻又开胃，让人百吃不腻啊！
定要慧眼识人，不要认错了。除了他们家之外，其实夜市上有一家是真正的鼻祖，但是对方有一段时间没做，才让大姐家异军突起，如今那家又回来了，两家焖烤鸡腿生意都同样好，味道各有千秋。
吃焖烤鸡腿和烤鸡皮最好是加一个烧饼，热腾腾的烧饼香味和鸡腿的肉香味融合在一起，又解腻又开胃，让人百吃不腻啊！
吃焖烤鸡腿和烤鸡皮最好是加一个烧饼，热腾腾的烧饼香味和鸡腿的肉香味融合在一起，又解腻又开胃，让人百吃不腻啊！
