烤全羊你吃过，那你知道流动烤全羊是什么意思吗？今天的创业项目就是半天能赚近两千块流动烤全羊
路平笔记第3页：流动上门烤全羊
这是个奇葩的烤全羊师傅，没有自己的店，想吃打电话预约，到时间上门给你烤，只服务你一家。而且还是第一次见烤全羊这种吃法，他跟传统的吃法不同，他是一层一层烤，一层一层吃，食材不需要腌制，空运过来的西蒙羊直接碳火烤，烤完一层刷上独门配置的调料，切片装盘，再烤下一层，烤到最后骨头都是香的。
还是老样子我们分析一下他这项目：
首先看投入
其实他投入不高因为是流动烤全羊所以不需要店铺，省下了租赁店铺的费用，其次一只西蒙羊1100左右，设备一个烤炉300左右，加上各种调料，路费油费等，总成本大概在2000左右，他这边往外卖是1680一只，一只的利润大概在五百左右，这样算下来烤一只就可以把机器钱挣回来，两只就稳赚不赔，按他的说法一个月烤五六十只净利润就在2~3w左右。但是这只是我们臆想中，实际上要做的话只学烧烤技术要交8000的学费，如果既要学技术又要买配方的话要5W的加盟费，所以个人来讲是不愿意踩加盟这个坑的。
其次看可操作性
虽然不需要有门店不需要房租，但是这其实是一把双刃剑，少了门店就少了一种推广的手段，所以我建议是先将烧烤技术学会，然后再找一下饭店或者烧烤店进行合作，将烤全羊加到他们的菜单上，然后给她们分成，等名气打出去之后慢慢积累自己的客户，一个烧烤技术并不难学悟性高的一个星期就学得差不多了，另外因为是炭烤所以在户外烤的机会比较多，就给了人们参观吃瓜的机会。靠着不错的卖相和新奇的烤法相信可以吸引不少客户，当然也可以在外面摆摊一份一份的卖，也是个不错的路子。
然后我们看市场，烧烤烤全羊在我国的北方或者西部中部地区比较常见，南方比较少，而且夏天这个行业比较火爆，其实不只是普通的食客，随处可见烧烤摊，烧烤店，饭店都可以成为我们的客户。甚至进入小吃街路边，只要定价合理都会有人来买。
最后看一下这个项目的优势
烤法新颖，可以满足食客的猎奇心理，食材本身口感外酥里嫩，配上酱汁没有膻味确实味道一绝。用料是来自西蒙的新鲜羊肉不用腌制吃起来放心。最后流动烧烤不需要门店。上门服务高端上档次。满足虚荣心。
总的来说这个项目还是可以做的，但是5w的加盟费优点让我们望而却步，所以寻找创业的路途还不能停，虽然年纪已经来到了三十岁寻找的创业项目是一个接一个，但是都因为某些原因可能并不适合我，不过也不是完全没有收获，通过跟好多老板，各个职业行业的大佬接触也学到了很多知识，开阔了我的眼界。
我知道，任何人的成功都不是偶然，没有谁可以一夜暴富，360行每一行都有自己的门道，目前我们所了解到的都是别人让我们知道的，而我要寻找的就是探寻那些行业中不为人知的秘密。我是路平，人平路不平，创业这条路我会一直走下去。
