今天要给大家带来的案例是：广西有一家面馆，老板利用人性弱点，在短短一年的时间里，疯狂盈利100万。
【1】案例背景
餐饮行业真的难做吗？在外行人看来，餐饮店里面那么多顾客，饭菜还卖得贵，老板肯定很赚钱。然而对于身在其中的内行人来说，房租越来越高、成本越来越大、人工越来越贵，顾客越来越挑剔，生意难做啊。
在很多人眼里，经营一家餐饮店，只要口味好、服务好、质量好，把这三点做好了，根本不可能会缺生意。然而正是因为这种思想的存在，这才导致如今的餐饮行业越来越难做。为什么？现如今，你想要靠餐饮店赚钱，这三点要求已经是最基本的东西了，就像你生个孩子一样，孩子健康是最基本的，至于以后是否能出人头地，这要看你后天的培养，并不是说随随便便一位健康的孩子都能出人头地。那么对于餐饮店来说，这个“后天培养”又是什么呢？很简单，就是营销！
广西就有这么一家面馆，老板是个姓李的女人，差不多40来岁的年纪。据说，这位李老板在老家可谓是“臭名昭著”了。她到底是做了什么事，能让她在老家都待不下去了呢？说白了，还是那点情情爱爱的事情。
李老板年轻的时候有个初恋，但由于初恋家里条件不好，所以李老板被父母嫁给了村里另外一个给得起彩礼的男人。没想到啊这都嫁人十几二十年了，李老板在前两年和初恋死灰复燃，还企图转移夫妻财产，没想到被丈夫发现了，被打了个半死不说，还被赶出家门，一毛钱都没有得到。
原本李老板想投靠初恋，没想到人家转眼就抛弃了她，李老板走投无路，只能管娘家弟弟借了点钱，再加上自己以前攒的私房钱，离开了老家，换了一个城市生活，还在当地开了一家面馆糊口。结果你猜怎么着？李老板的面馆生意特别红火，短短一年就赚了100万！
【2】方案介绍
有人就说了，像李老板这样的人居然能年赚100万？莫非是做了什么不好的生意？其实并非如此，这李老板之所以赚钱啊，纯靠套路。
李老板的套路很简单，就一招：免费吃面条！毕竟人性的弱点就是贪婪，免费总是最吸引人的。看到这里，是不是觉得奇怪？这免费吃面还怎么盈利呢？下面就来给大家仔细讲讲。
在面馆开业的时候，李老板举办了一场活动：活动一共持续三天，这三天时间里，顾客可以来店里吃面，想吃多少吃多少，谁吃得多呢，谁就是最后的胜利者。当然，吃这个面也是要付钱的。
这时候大家肯定就奇怪了，你举办一场比赛，不应该你来出这个面条钱吗？怎么还让顾客出呢？到时候顾客出钱来给你拉场子，这不什么好处都给你占了？
其实并非如此，李老板告诉顾客：在活动结束之后，会选出三十位“大胃王”，到时候就会把大胃王所消费的钱啊，退还给顾客，也就是所谓的“免费吃面”，而且还会额外赠送顾客2000块钱的消费卡！你说说，这个活动划不划算呢？
然而呢，这个退钱啊，并不是直接给现金，而是返进顾客的会员卡里，以供顾客下次进店吃面的时候使用。现在看来，这不就是给顾客打了个五折吗？你可以说李老板不赚钱，但是她也绝对不亏钱！
至于那2000块钱的消费卡，又是怎么回事呢？很简单，消费卡一共是10张，每张卡200块钱，顾客可以选择把消费卡送给亲戚朋友，等他们拿着消费卡来店里吃面的时候，不仅可以享受8.8折优惠，就连顾客本人，都能获得8%的现金提成。
然而，你以为这就是李老板的套路吗？并非如此，李老板还告诉顾客：如果挑战失败的话，不管前面消费了多少钱，李老板还会额外赠送卤蛋。比如你之前参加活动的时候，一共消费了100块钱，那么活动结束之后，你挑战失败了，你就可以获得100块钱的卤蛋，也就是50枚。
当然，这个卤蛋呢，只有你来店里吃面的时候才可以吃一颗，如果你不来店里吃面，那么对不起，是不能给你免费吃的。简单来说，这个卤蛋就是一种锁客的手段。最后，李老板就是这样，利用人性弱点，年赚100万，赚得盆满钵满。
