不知道大家有没有发现,有些门店,即使派了好多员工在门口吆喝,可是愿意进去消费的顾客都没有几位;但是有些门店,老板根本不屑去拉客,里面的顾客却是人满为患,这是为什么?
其实在很多时候,我们看不到这些生意好的老板拉客,并不是人家什么都没做,人家只不过是在暗处下功夫,你看不见而已。就像现在网上一句很流行的话,你要悄悄努力,然后惊艳所有人。今天我们就来看看这位年轻的咖啡馆老板,是怎么用一次“续杯”活动,在8天收入17万的。
【1】案例背景
太原有一家咖啡馆,开了一年多了,但是生意一直好不起来,别说赚钱了,当月没有亏本,老板都觉得万事大吉。用老板的话来说,开这么一家咖啡馆,还不如去找个电子厂上班赚的钱多。老板为了让生意好转,还招了不少兼职学生,让他们到处派发传单,但效果就是不见好,依旧没什么顾客愿意进店消费。后来还是这位老板另辟蹊径,送出了大量福利来引流,这才让咖啡馆起死回生,还在8天时间收入17万。
这家咖啡馆的老板,就是今天要给大家介绍的案例的主人公。老板姓吴,是一位90后的小伙子,今年也才27岁。小吴以前其实并不是开咖啡馆的,而是开了一家书店。但是场面还搞得挺大,为了宣传,还发动了自己所有的亲朋好友来书店办会员,参加自己的开业活动。但结果呢?现在很多年轻人根本就不爱看纸质书了,书店生意不好,无奈之下,吴老板才把书店改造了一下,弄成了咖啡馆。
咖啡馆开业一年半,但是生意一直不见好,只能算得上是“苟延残喘”,这也让吴老板万分无奈。当初自己辞去了老师的工作,跑出来创业,本来就让父母非常不满,认为吴老板丢了“铁饭碗”,跑去干个体,这不是脑子坏了吗?要不是吴老板一意孤行,这咖啡馆还开不下去。眼看咖啡馆经营不善,要关门了,吴老板能不急吗?整天都在想办法,解决没顾客的问题。好在,吴老板还真想出了两个法子,不仅让咖啡馆扭亏为盈,还8天收入17万,赚了个盆满钵满。
【2】方案介绍
吴老板之所以能在短短8天的时间内斩获500多名会员顾客,还收款17万,其实也只是用了非常简单的两个办法:
一、充值获得双倍福利
为了回馈新老顾客,在活动期间,只要进店充值100块钱,就能成为本店的尊享会员,并且额外赠送100块钱的消费金额。换句话说,也就是充100得200,充200得400,以此类推。
二、咖啡无限续杯
如果顾客成为咖啡馆的会员,还可以享受咖啡无限续杯的福利。只要你能喝,那么随便你喝多少杯,能喝100杯都行,算你本事,吴老板绝不多言。
吴老板推出来的活动就是这么两个,看起来也没什么大不了的,那他到底是如何凭借这两个“没什么了不起”的方案,成功在8天内获得大量会员顾客不说,还收款17万的呢?让我们来看看到底是怎么一回事。
【3】盈利分析
我们先来说第一点:充值获得双倍福利。不管顾客在店里充值了多少钱,除了可以获得相应的无门槛消费额度之外,老板还会额外赠送相同的消费金额。
大家看到这里,是不是觉得这样做的话不会亏本吗?其实不亏本也没钱赚啊,其实不然。胡老板这个赠送额度其实是有说法的,这张抵扣卡并不是让你直接抵现金使用,而是用来打折的。
只要顾客在店里充了钱成为会员,就可以获得两张卡,一张是会员卡,一张是抵扣卡。顾客在店里消费之后,可以用会员卡来支付消费额,然后用抵扣卡来打折,折扣一直会持续到卡里面的钱用完。
举个例子:一位顾客在店里充值了500块钱,那么他除了会员卡里会获得500块钱的消费额度之外,吴老板还会额外赠送这位顾客一张500块钱的抵扣卡。然后这位顾客在咖啡馆消费了100块钱,由于顾客有抵扣卡,所以他可以用抵扣卡抵扣20%的费用,然后再用会员卡支付80块钱就行了。
大家细想一下,这样的抵扣制度,是不是当顾客会员卡内的钱用完之后,抵扣卡里的钱还没用完呢?到时候顾客会不会选择浪费这张抵扣卡,不再进店消费了呢?并不会,因为人都是有趋利避害的心理,为了避免浪费,也为了节省点钱,只要吴老板的咖啡口味好,自然还会继续来店消费。吴老板这样做,不就达到了锁客的目的吗?
再说第二点:咖啡无限续杯。现在很多年轻人都喜欢在咖啡馆办公,或者说是约上客户去咖啡馆谈生意,不管是办公还是谈生意,都不是一会儿就能解决的事情,有些人在咖啡馆一坐就是一下午,区区一杯咖啡肯定是不够的,必然得多来几杯。但是一杯咖啡也不便宜,少说也得几十块,这时候“无限续杯”的好处就体现出来了,有需求的顾客自然会选择办理会员。
并且,吴老板为了促进顾客充值成为会员,还提出,会员顾客第一次进店消费的时候,不管消费了多少钱,都会把这个钱返还给顾客。
当然,做生意是为了赚钱,所以这个返还不是以现金的形式,而是返还进顾客的会员卡里,促进顾客下次进店消费,这样的话,其实也就相当于给顾客打了个五折。咖啡馆的利润空间是很大的,一杯35块钱的咖啡可能成本也不到8块钱,所以区区五折不仅不会亏钱,还能有不少赚头。
就像这位吴老板,只是用了一次“续杯”福利,就在短短八天内获得了500多名会员顾客不说,还收入17万。