如今做小吃确实是一个非常赚钱的生意，有的小吃摊看似不起眼，却比上班族要强很多，在山东济南就有一个美女自创美食做小吃，一个6元有二两肠子，基本一天可以赚1万块。
一天要卖300斤鸭板肠
一天光用鸭板肠都要用300斤左右，满满的四大锅，美女老板介绍说他们家节假日生意好的时候，一天300斤鸭板肠是不够的，差不多要400多斤才够卖。
他们家的鸭板肠都是采用的新鲜的鸭板肠，美女老板介绍说他们家之前也用过冷冻的，但是味道没有那么好，味道不够，所以从那以后坚决不用冷冻货，不过处理鸭板肠是一个非常麻烦的事情，需要两个人一起清洗。
鸭肚饼6元一个
饼子加上素菜再加上鸭板肠，就是美女老板做的小吃了，叫鸭肚饼。因为每天要使用大量的鸭板肠，所以美女老板的采购来源是定点的一个大厂，有厂子专门给他送原材料，所以每天的食材都能保证足够的新鲜。鸭肚饼6块钱一个，如果再加上一些其他的菜要8~11块钱。
别看一家小小的鸭肚饼，鸭肚饼是美女老板自创的手艺，因为家里的孩子喜欢吃鸭肚，所以她自己尝试着做，经过千万次尝试才做出如今的味道做出如今的味道！
秘制酱料是灵魂
其实他们家的饼子使用的就是有点像西安的白吉馍，不过需要下锅炸至一遍，卤好的鸭肚加进炸好的饼子里面再抹上辣椒油和秘制酱料，这一个鸭肚饼就算制作完成了。
鸭肚饼里面不仅能加鸭肚还能加鸡排，他们家的鸡排也是自己腌制制作出来的，鸡排是食用的鸡腿肉，口感鲜嫩，所以炸出来也很受欢迎。
一套全家福11元
鸭肚加鸡排就是一套全家福，全家福的价格是11块钱，价格也不算贵，因为里面鸭肚和鸡排分量都是很足的。
有很多顾客都是他们家丫头饼的忠实粉丝，从他们家没开店在小胡同里面推着车摆摊卖的时候就开始吃了，很多顾客表示他们家的鸭肚饼非常的好吃，过一段时间不吃的话还总想着再去买一个尝尝！
日入万元
一个鸭肚饼里面差不多加了有二两多的肠，300多斤鸭板肠，可以做1500多个鸭肚饼，一天营业额有10000多！
他们家做的鸭肚饼在济南非常受欢迎，鸭肚吃到嘴里有一种非常筋道的嚼劲，因为抹了辣椒油和他们家的秘制酱料，所以能吃到一种孜然的香味.
他们家炸的鸡腿味道也很不错，外酥里嫩香香的嫩嫩的，他们家之所以生意那么好，或许是因为分量给得很多，而且价格也很便宜，做到这两条或许都已经赢了绝大部分小吃店了！
