要说工厂那可是年轻人最多的地方，五年前我独自一人从老家西安的农村来到杭州打工，一直干的流水线工作，每个月拿着不高的工资在大城市里生存。本来以为我就这样在工厂一直干下去，但是后来工厂因为各种原因倒闭了，而我因为没有学历也没有什么技能只能辗转进入下一个工厂。就这样换了辞掉了最后一份工作之后，我就一直处于无业游民状态，待在出租屋里想着自己的出路。
我觉得这样下去不是办法，可是作为普通人我也没有发家致富的途径，那到底要怎么做呢？之后偶然一次在路边小摊买炸串，和摊主聊天的过程中我了解到就这小小的炸串，老板每个月的收入都是我的好几倍，我为什么不试一试创业呢？
就这样创业的想法在我的心里扎了根。餐饮行业门槛低，只要学好一门手艺，店面好好经营一般都会有不错的收入。在同时餐饮行业的朋友推荐下，我知道了高姐—高记陕西面馆的老板，也是陕西人。陕西人对于面食总是有一种热爱和自豪感，旅居外地多年我也很想念那一口家乡味，就这样我去了南京的高记陕西面馆找高姐学习了。
在我家几乎每天都会吃面条，本来抱着看来那么多年我肯定也会做的心态，真正上手的时候我发现这个并没有我想象的那么容易，从和面揉面到做臊子，怎么提高做面效率以适应饭点高峰期的出餐要求，每一项我都要学习，除了各种陕西面还有腊汁肉夹馍各种卤菜等等。我前前后后学习了十天左右，终于做出的餐品达到了高姐的要求，我也就顺利“毕业”了。
学好技术后我选择回到西安老家的县城开了家面馆，在高姐的帮助下选好了店址装修完毕之后就开业了。本来我还担心在面馆遍地的县城会开不起来，结果刚开业没几天营业额就达到了我的预期目标。
现在我已经不再是当年那个不知道前途在何方的工厂打工仔，面馆的生意也是一天比一天好。
