我们走在街上，经常可以看到一些老爷爷或者老太太，挑着个担子在路边卖蔬菜。有时候他们的蔬菜能很快卖完，有时候卖不完的话，就等在小摊上等到很晚，或许会有好心人把菜全部买光。蔬菜常有，但是好心人不常有，大多时候这些老人都是挑着剩下的蔬菜回家。那怎样可以把这些蔬菜快速卖光呢？今天就给大家带来一个案例，蔬菜摊老板只用了“两个菜筐”，就把蔬菜卖得一干二净。
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【1】案例背景
有一家卖瓜子的小店生意特别好，其他同行怎么都比不上，这是为什么呢？这位老板说：“其实除了我们家瓜子的口味和其它瓜子不同之外，我们还有一个小妙招。那就是在称瓜子的时候，别人家总是先抓一大把，在称重的时候再把多余的拿出来；但是我们家不一样，我们家是先估计的差不多，然后再慢慢往里面加，一直加到足称为止。”不要小看这“加一点”的动作，动作看起来很细小，但却被顾客看在眼里。很多顾客生怕不足称，所以“拿掉”的动作就会让人心里不舒服；而“加一点”就可以让人感觉分量很足，心里会很踏实。
话说回来今天要给大家介绍的案例主人公是一位来自农村的大姐，这位大姐是70后，今年不过42岁，姓张。张大姐老家是农村的，家里条件很一般，就靠种地为生，平时农闲的时候，就在家里种种蔬菜，还会拿去城里卖，补贴家用。一般像张大姐这样，摆摊卖蔬菜的，大多数都赚不了几个钱。很多人一大早挑一担子蔬菜去卖，守了一天的摊子，最后还能剩很多。但是张大姐不同，每天都能把蔬菜卖得干干净净。
张大姐为什么能把生意做这么好？并不是因为她的蔬菜有多别致，也不是她称重的方式也是“加一点”，而是她和那位瓜子店的老板一样，知道怎么去揣测顾客的心理。俗话说得好：“细节决定成败”。很多时候，你一句话或者一个动作，就能让结果产生天翻地覆的变化。今天我们就来讲讲，张大姐是怎么卖蔬菜的。
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【2】方案介绍
张大姐卖蔬菜的方法很简单，就两个：
一、同类型的蔬菜分在两个菜筐里面；
别人摆摊卖蔬菜，都是一堆菜全部赚在自己的菜筐里面，顾客想要什么自己挑。但是张大姐不同，张大姐的蔬菜都装在两个菜筐里面，顾客想要哪个菜筐的就去拿哪个菜筐里面的菜；
二、四舍五入。
蔬菜本来就便宜，所以买蔬菜就很容易产生零钱，张大姐每次卖出蔬菜的时候，都会给顾客四舍五入一下。多出几毛钱就给顾客把那几毛钱给舍了，少了的话，就多给顾客送点蔬菜，送的蔬菜都是只多不少的。
张大姐的方案是说清楚了，但是看起来好像不是很能明白，她盈利的点在哪里，让我们来看一下。
【3】盈利分析
我们先来说第一点：张大姐把同种类的蔬菜都分成了两个部分，一个部分原价卖，一个部分高价卖。
举个例子：就像张大姐的西红柿，她会拿出两个菜筐来装这些西红柿。顾客来问价钱的时候，张大姐就告诉顾客，左边的是国产的西红柿，1块钱一斤，右边的是进口的西红柿，5块钱一斤。有些顾客会觉得，西红柿而已，国产的就行了，所以没过多久，左边的西红柿就卖得一干二净。张大家又把右边的西红柿拿出一半放在左边菜筐，还是1块钱一斤。就是这样，这些西红柿都被卖得干干净净。最后的结果是80%的顾客会买原价的蔬菜，剩下20%的顾客都会选择高价的蔬菜。
为什么只用了两个菜筐，就可以达到这样的效果呢？其实这其中涉及了销售心理学。
首先：如果你只有一堆的话，那顾客考虑的是“买”或者“不买”；但如果你有两堆的话，顾客想的就是“买这堆”还是“买那堆”。
其次：只要你敢卖，那么就有人敢买。销售过程中，要不断推测顾客的心理变化，准确抓住顾客的痛点，抓住成交的关键，对症下药才能赚取更高的收益。
农民于大哥今年60岁，种植了10多亩的冬枣，冬枣是大哥老家的有名特产，大哥也种植冬枣有10多年了
然后再说第二点：以前我们去买菜，找零的那几毛钱都会让人觉得很烦，平常买东西的时候，这几毛钱又用不出去，也懒得带在身上，都是放在家里，等时间一长，家里的毛票一大堆。也是因为这样，很多不计较的老板就不会给你算那几毛钱，免了也就免了。
现在大家都流行手机支付，也不在乎零钱不零钱了，所以很多老板也就不会免那几毛钱了。但是张大姐不同，即使顾客用手机支付，张大姐依旧会给顾客免了零钱，就为了增加顾客的好感，让顾客对自己有影响，以后再来自己这里消费。
最后，张大姐就是这样，只用了“两个菜筐”，就能够把自己小摊上的蔬菜都卖得一干二净
