如果说猪大肠是猪身上最热门的内脏的话，那么猪蹄绝对是现在不少网友最爱的一个部位，毕竟猪蹄不管是拿来炖汤还是烧烤还是红烧还是直接做成卤味，味道都是相当的美味，不少人现在都很喜欢吃猪蹄。虽然说猪蹄价格确实不算便宜，但是没办法，谁叫猪蹄的味道如此出色呢，而今天我就要来带大家一起去看看，一家每天能够卖出成吨猪蹄的店铺到底是个什么样子。
这家店的名字叫做“王洛镇耿老三猪蹄老店”，很多本地人都知道他们家的名字，而且不少外地游客在来到许昌市之后，都很喜欢去他们家尝试一下这种特色美食。其实在这条街上，总共大约有一两百家卖红烧猪蹄的店铺，而他们家绝对是这周围生意最好的几家店之一，听老板介绍说，他们每天都要贩卖数吨重的猪蹄，生意特别兴隆。
他们家位置还蛮好找的，就在河南省许昌市襄城县王洛镇，店内有十几口大卤锅，每天24小时都不关火，要一直卤这些猪蹄。整体的店面看起来还是蛮大的，至少比起那些普通的小饭馆而言都还要大上一圈，而且里面的环境虽然不是很好，但是也不算太差，至少看不到很显眼的垃圾或者是油渍，而且店内也不止猪蹄，还有猪尾巴等等其他美食。
猪浑身上下都是宝这句话是真的一点没错，全国上下除了北方地区的朋友和部分特殊人群，因为地理因素以及宗教信仰等问题的影响，导致他们更爱吃猪肉羊肉，其他绝大多数地区的朋友都非常爱吃猪肉，甚至之前因为需求量太大，供应量太小，还导致猪肉价格一路升高，快要赶得上牛肉的价格了，即使是在这样的情况下，仍然还是有不少的网友愿意购买猪肉，毕竟猪肉在南方地区可是抢手货，大部分的美食都会用到猪肉。
他们家这个猪蹄味道确实是太美味了，而且制作方法也很巧妙，这个猪蹄在放进卤水之前，会被先拿去油炸，让表面炸出“虎皮”，这样的话吃起来会有一股油炸过后的焦香味，而且口感也会更加出众。另外他们家的卤料都是一些独门配方，味道和外面那些店铺相比有一定的区别，但是味道却还是十分的鲜美，只要吃过一次就会爱上这个味道。
这家店基本上每天都是人山人海，代购的，亲自过来购买的人数不胜数，如果大家也想来品尝一下的话，一定要记得多买上几根带回家慢慢吃噢。
