今天要给大家带来的案例是：山东有一家大排档，老板利用“免费策略”，在短短一年的时间里，疯狂进账200万。
【1】案例背景
刘豪就是这家大排档的老板，同时也是今天要给大家介绍的案例主人公。说起这位刘豪，今年也40岁出头了，我和他也算是打小相识了。小时候，我俩家就住在对门，算得上是从小穿一条裤子长大的。只不过后来刘豪的父亲因病去世，母亲带着刘豪回了娘家，之后我们的联系就淡下来了。
前些年，因为曾经的发小搬家请客喝酒，没想到刘豪也来了，而我呢，也是这样重新和刘豪联系起来了。当时看着刘豪开着一辆宝马，我还说：兄弟这些年是发达了啊，还开上宝马了。没想到，刘豪也给我讲了讲这些年的经历。
前些年，刘豪娶了个家境不错的老婆，在老丈人的帮助下，刘豪开了一家饭馆，生意还算是不错，在当地也是有点名气。可没想到后来，刘豪因为识人不清，迷上了网赌，不仅把家里的钱全给输出去了，就连家里的房子，都一一被刘豪抵押出去了。后来东窗事发，老婆也知道了这事儿，二话没说，提出了离婚。
后来为了还债，刘豪不知道吃了多少苦，还出去摆烧烤摊，不管风吹日达、寒冬腊月，他都不敢休息，这才把欠的债还得差不多了。后来兜里也攒了点钱，就开了如今这家大排档。当时店刚开张的时候，生意也不好做，主要是附近干夜宵的同行实在是太多了，好在自己一起也有开店当老板的经历，于是在大排档里面搞了一系列的营销活动。
结果你还真别说，不算染上这网赌的事情，这刘豪还是挺有本事的，不然也不可能靠着开大排档，就在短短一年的时间里疯狂收款200万了。
【2】方案介绍
一、顾客进店免费赠送128块钱啤酒；
二、单次在店里消费满了600块钱，直接赠送800元大礼包。
以上两招，都是刘豪当时在大排档推出的活动，看起来是不是觉得刘豪肯定要亏本？当时刘豪推出这样的活动时，周边同行都说刘豪这是脑子不好，这么做肯定要亏，一个个还等着看他的笑话。可最后结果呢？人家不但不亏，还一年进账200万！
【3】盈利分析
关于第一个活动，当时刘豪推出活动：只要顾客进店吃小龙虾，就可以免费赠送128块钱啤酒。一份小龙虾的售价正好是128块钱，其实这样算下来的话，刘豪这个活动就相当于“买一送一”了，毕竟消费128块钱就赠送128块钱的啤酒。
然而从成本上来说呢，又并非如此。一瓶啤酒的成本也就1.5块钱，而128块钱啤酒呢，说白了也就是16瓶而已。一份小龙虾所带来的利润，有哪里是16瓶啤酒的成本所能比拟的呢？所以说啊，刘豪说是说这是买一送一，其实还是有不少赚头的。
并且，这16瓶啤酒的话，如果顾客喝完了，那什么事情都没有。如果顾客喝不完怎么办？对不起，这个啤酒既不能浪费，也不能带走，你喝不了的话，可以留着下次再来喝。
至于第二个活动，刘豪当时告诉顾客，现在店里搞活动，只要顾客单次在店里消费满了600块钱，或者是在店里单次充值600块钱，那么就可以直接获得800块钱大礼包。
这800块钱大礼包是什么？答案非常简单，就是100瓶啤酒。对于普通人来说，想要一次性把100瓶啤酒喝完，那几乎是不可能的事，只有很少的人可以办到。然而这个啤酒喝不完的话，也是不能带走的，只能留在店里喝。那顾客喝不完的话，是不是下次想要吃夜宵了，就还会选择来刘豪的大排档消费呢？毕竟自己还有啤酒存在他那儿。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
