18年前，它还在菜市场附近
那时候，是个小摊子
靠1碗豆浆，数不清的葱条、米果
成为很多赣州人的宝藏宵夜
……
后来，它搬走了
5年光景，在马路牙子上低调开着
也许，你知道
1
有18年故事的豆浆油条
说到豆浆油条，大家并不陌生，几乎每个赣州人的宵夜桌上，都有过它的踪迹。
18年来，从一个小摊到一个小店，从卫府里到赣一中，一碗豆浆，一个葱条里，有着不同的人，不同的故事。
2
2块一碗的豆浆
豆浆油条，是我们宵夜的安全感。不管物价飞涨到什么程度，喝一碗2块的豆浆，吃10个1块钱的米果，可以肆无忌惮地享受这个夜晚。
■ 温润香甜的力量 ■
温热的豆浆，店主当面直接冲进碗里，一勺白砂糖做底，冒着热气将甜味注入。
淡淡的豆香味，有童年记忆的味道。甜度刚好，热气蒸腾的样子，让胃很温和，夜晚的凉被它捂热。
3
1块一根的现炸油条
这家的油条是现做现炸的，经常还没开炸大家就翘首等待，一出炉立刻抢空，慢一步就只能下一轮。
老板娘做油条的手速是一绝的，从擀面到下锅，整个过程眼睛都不容眨一下，油条就下锅了。
店里炸米果用的油是比较好的，能吃得出没有油jie味，整体蓬松度较高，饱满的空气厚度感。
■ 油条蘸豆浆 ■
现炸出来的油条外皮脆沙沙的，我喜欢先吃掉最脆的部位再蘸豆浆，甜香微脆，还很润。
4
这家腌菜米果，一绝
如果你喜欢腌菜米果，请不要错过这家。即使从小吃米果长大，习以为常的味道，仍能被它一口惊艳到。
这家腌菜米果是能吃到鲜腌菜的酸脆度的，一口下去先是厚实嚼劲，紧接着腌菜的脆就来了，嚼出惊喜。
■ 念念不忘的腌菜米果 ■
香而不油，脆而不干的腌菜米果，还带点清爽脆口。腌菜的入味为米果很加分，每个人都吃完忍不住再加一轮。
5
有葱条的夜晚，够脆
葱条的脆脆香香，是最受大家喜欢的。外表一定要酥到掉渣，刚炸出来甚至等不及放凉，一口拥有。
■ 韭菜和豆干内馅 ■
辣味韭菜和豆干的内馅，是百搭的。咸香辣脆，豆干还带一点软嫩，总是不腻，吃饱仍想再来一个。
6
还有，8块钱一份米线
这里的米线是饭点高峰期的流量单品，小份只要8块，有火腿肠丸子和素菜，没有多余的调味，自然鲜香。
很多年了，店里价格依然让人很放心，在这里食物的满足感，不带来任何负担。
“ 越是记忆的味道，越是欢喜 ”
