广州大学附近有一家快餐店，老板利用“一台音响”，在短短一个月的时间里，盈利18万，赚了个盆满钵满。
现在从事餐饮行业的老板很多，但能赚到钱的老板却很少，特别是像这种一个月就能赚个十几二十万的，更是凤毛麟角。为什么有的老板能赚钱，而有的老板只能亏钱呢？其实说白了，就是因为认知不同。不管是什么人，都只能赚到认知以内的钱，想要多赚钱，我们就得通过学习，来扩大自己的眼界，提高自己的认知。就像那家快餐店一样，人家一个刚毕业的大学生都能赚这么多钱，为什么你不行呢？
【1】案例背景
这家快餐店的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板是一位去年才毕业的大学生，姓金，今年才23岁。小金这个人，广州大学毕业，也算是高材生了，不过读书的时候太过离谱，整天呆在宿舍打游戏，都不怎么去上课，要不是脑子还算灵光，学习成绩没有挂科的话，估计当初毕业都没办法毕业。
人家名牌大学出来的大学生，都是什么样子呢？早早地就考完了各种证书，然而小金什么证书都没有，也就考了个英语四级，还是为了毕业才考的。像这样的学生，即使你是名牌大学毕业，也不会有大公司要的。
当时小金也是没有办法，只能找了一家小公司，过起了上班族的生活。每天朝九晚六，拿着3000来块钱的工资，要不是家里人接济，估计他都没办法活下去。
这小金也是个年轻人，根本就不甘心过这样憋屈的生活，可是你都从大学毕业了，这时候再去学习，也没有机会了。小金想了想，索性就自己创业得了，反正自己聪明，要是创业成功，说不定还能当个大老板呢。
然而当大老板是不可能的，小金没那个本钱，他有的只不过是父母的棺材本。要不是父母只有这么一个儿子，也不可能把棺材本交给他创业。由于资金不足，小金只能开一家快餐店，就开在广州大学附近。
结果你还真别说，这小金是真的聪明，当初快餐店刚开业的时候，不过就是短短一个月的时间，就让他盈利18万，赚了个盆满钵满。现在的小金父母，逢人就说自己儿子有本事。
【2】方案介绍
快餐店新开业，只要顾客进店任吃一份套餐，就可以免费得到一台价值129块钱的蓝牙音箱。
以上这点，就是当初小金推出的开业活动。现在不少年轻人都喜欢用蓝牙音箱，觉得音箱听歌比耳机好用，音效更好。小金自己也是年轻人，知道年轻人的需求，就推出了这么一个活动。
但是问题来了，一份套餐最贵也就是30来块钱，现在顾客吃一份套餐就可以得到一台音箱，这不得血亏吗？小金又是如何盈利的呢？
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其实逻辑很简单，小金玩的就是一个会员制：只要顾客花费129块钱办理会员，那么本次套餐费用就可以免单，并且还能获得一台价值129块钱的蓝牙音箱，以及129块钱的消费额度。
我们来算一下成本，一份价值30块钱的套餐，其实只算套餐成本的话，也不过就是10块钱罢了。根据快餐店的利润来说，不计算房租水电和人工，顾客在店里消费129块钱，差不多需要花费50块钱的成本，而一台蓝牙音箱呢？说是价值129块钱，其实进价就40块钱不到。现在来算算，顾客在店里花费129块钱办理的会员，最后得到了成本为100块钱的东西，你觉得小金会亏吗？
但是，我们开店是需要房租、水电、人工的，这些都是成本，小金不可能忽略这些东西，对吧？所以顾客这129块钱的消费额度，也不是直接抵扣，而是分比例抵扣的。顾客每次来店里消费，都可以用会员卡抵扣15%的金额，直到卡里面的钱用完为止。
大家想一下，顾客想要用完这129块钱，需要在店里消费多少次？又能带来多少利润呢？如果顾客不来消费，那么没关系，小金不就赚了这129块钱的会员费吗？不管顾客来还是不来，小金都不可能会亏钱。只要当初顾客为了得到这台音箱，进了店，办了会员卡，那么小金就算是赢了。
当然，只靠这么一招就像盈利18万，那是不可能的，所以小金还有后招。由于篇幅有限，想了解后续操作的朋友可以进入专栏查阅，专栏里面还有很多，关于实体店经营的策略，如果你感兴趣，可以点击下方观看。
