不知道大家发现没有，现在讲究一个“网红经济”。什么网红带货、什么网红店之类的，反正只要和网红挂上钩，或多或少都能引来追随者。以前我们卖东西讲究特色，现在卖东西讲究“爆款”，反正不管你产品好坏，请个网红来做广告，那肯定火。网红店是火了，可是那些老实本分做生意的小店呢？应该怎么办？今天就给大家带来一个案例，蛋糕店老板用“一盒蛋挞”，就把生意做得红红火火，赚得一点都不比网红店少。
【1】案例背景
有这么一家蛋糕店，它即使不是连锁品牌，也不是什么百年老店，就是一位十分普通的中年大叔开的。以前开在菜市场那边，后来因为旧城改造拆迁了，就把新店搬到了一家新开发三、四年的商场外面。原本这家商场外面就有好几家蛋糕店了，还有一些会卖甜品的奶茶店，这家蛋糕店搬来这里其实非常吃亏，毕竟年轻人都喜欢去连锁大品牌或者一些有名气的店里消费。
以前蛋糕店还在老城区的时候，由于开了十几年，所以也有一些忠实客户，大多是住在周边的街坊邻居。现在搬走了，以前的顾客也统统丢失了，只能去开拓新的客户，可是做生意哪里有这么简单呢？这位大叔非常不解，明明自家蛋糕也很好吃，可怎么就没顾客呢？为了吸引顾客，尝试了不少办法，但是效果都不尽人意。后来还是大叔的儿子机灵，给大叔想了两个法子，还真就让事情发展走向了截然相反的方向，大叔不仅迎来了大量顾客，还赚得盆满钵满，生意做得红红火火。
这位大叔就是今天要给大家介绍的案例主人公。大叔姓吴，今年45岁。吴大叔年轻的时候上过几年班，之后就开始下海创业，做点小生意了。以前做生意，只要蛋糕好吃，自然有顾客来，但是现在不行了，现在顾客的眼光更高了，做生意也开始讲究“套路”。要不是儿子给出的两个主意，吴大叔的蛋糕店估计就得倒闭了。今天我们就来讲讲，吴大叔是怎么让蛋糕店红红火火的。
【2】方案介绍
吴大叔儿子想的两个法子其实挺简单，操作起来也十分容易：
一、切块蛋糕一元购；
原价15块钱的切块蛋糕，现在顾客只要花1块钱就可以购买到。
二、蛋挞免费送。
20块钱一盒的蛋挞，现在免费送给顾客，而且一送就是一个月。
这两个活动一看就知道铁定亏本，但其实亏本只是表面上的，吴大叔正是利用便面上的亏本来吸引顾客进店“占便宜”，等顾客进店之后，吴大叔就开始赚暗处的钱了。购。只要顾客在店里产生了任意消费，那么只要加1块钱，就可以免费获得一份切块蛋糕。
一份切块蛋糕的售价是15块钱，现在只要1块钱就可以买到，顾客自然是血赚。而且现在1块钱掉在地上，都不一定会有人弯腰去捡，顾客自然不会拒绝这么优惠的一个活动。
再说顾客任意消费，即使顾客购买一个店里面最便宜的老婆饼，那售价也得5块钱，老婆饼的利润再加上顾客花的这1块钱加购费用，吴大叔完全可以把切块蛋糕的成本给抵消了，只不过是没有钱赚而已。
吴大叔利用了这个活动，吸引了大量顾客进店。等顾客进店之后，吴大叔又为顾客介绍了第二个活动。
第二个活动一共有两点：一个是抽奖活动。只要顾客在店里消费满了50块钱，就可以参加一次抽奖活动，这个活动是100%中奖的，不过奖品大多数是代金券之类的东西，抽中大奖的顾客几乎是没有。
其实每个人或多或少的都会有“赌徒心理”，在蛋糕店，你随便买一个小蛋糕，费用就得四五十块钱了，到时候还可以免费参加抽奖，万一自己抽中了大奖，那就赚大了，如果没抽中，自己也不会。所以，选择参加抽奖的顾客也不在少数，这时候吴大叔就已经赚了一波钱了。
还有第二点：蛋挞免费送。只要顾客充值198块钱，那么参加抽奖的这50块钱消费就可以免单，并且顾客还可以获得200块钱的消费额度，以及一个月的免费蛋挞。
给顾客免单这个福利，其实不过就是相当于给顾客打个七五折，吴大叔是不肯能会亏钱的，毕竟蛋糕甜品的利润空间并不低；至于一个月的免费蛋挞，其实就是顾客可以在每周的会员日去店里免费领取一盒蛋挞，算下来也不过就是四盒，成本也并不多。
