来自十河镇的农村小伙五星，姓柴，别看今年才27岁，换的职业可不少了，据他介绍，自己是个闲不住的人，自从高中毕业，就开始尝试创业，估计尝试过的生意也有十几种了吧，全都以失败而告终。
也把父亲给我攒的结婚钱都赔出去了，当时家里人都劝我，别瞎折腾了，要不踏踏实实在家里种植学习蔬菜，要么就外出打工，这两个行业，无论你选哪个，只要踏实努力去干，都不会赔钱。
可那都不是我想要的生活，特别是在农村家里种地，我感觉又累又没有什么前途，我要是天天跟着父亲在田里干农活，还不被村里人笑死呀。
人生就是这样，你不去尝试，或者说没有勇气去尝试一些新鲜的事物，怎么会知道自己适合做什么呢？趁着年轻再不折腾一把，到时候结了婚，生了子，上有老下有小的，身上的责任太重，就是借给你俩胆子，你都不敢瞎折腾了。
也算是机缘巧合吧，我接触到牛肉馍制作行业，不知道为啥，我就是喜欢，当学成手艺后，就租了这间门店，至今已有近五年的时间了。
在这五年里，房租从当初的10000多元，涨到了如今45000元一年，可我的牛肉馍依然卖12元一斤，比市里一斤便宜两块钱，因为我针对的消费人群是附近建筑工地上的工人，那些建筑工人对早餐的要求是，既要好吃，又得实惠。
像他们一个人，来半斤就差不多够吃了，而且辣汤、稀饭、八宝粥都是免费喝的，想喝多少喝多少，一直喝到饱为止。
所以，每天来吃牛肉馍的人特别多，不管生意有多忙，我始终坚持两个原则，一是确保食材质量，二是确保卫生条件，这是做小吃生意的良心和原则。
如今，我的父母也不在农村种地了，都过来给我帮忙，在里面忙碌的那个伙计，是刚收的徒弟。
徒弟？你还收徒弟呀，收学费吗？有人好奇地问。
柴五星：“收徒弟自然是要收费的，不过我的门槛不高，给5000元就行，一般一个月左右包教会，如今我都教了十几个徒弟了，他们大都回到农村，在各自的乡镇上开牛肉馍店。
是啊，这也是一项收入，更是一种成就，教出去的徒弟，到什么时候我也是他们的老师，今后无论到哪里，都有管喝酒的，哈哈。
每天赚多少钱？呵呵，其实牛肉馍生意，就是个早餐，每天从四五点钟开始，到中午十点钟左右开始收摊，能卖差不多二十多个牛肉馍吧，毛利润2000元左右，至于能赚多少，千把块钱也差不多吧。”
和小伙子聊完天，能感觉出他对饮食行业的热爱，对于农村人，特别是农村的年轻人来说，只有通过不断的尝试，找到自己擅长的东西，然后以百倍的热情去努力创造，就不愁没有美好的前途。
