天津虽然不能和京城相比但也是一个超级大的城市,这里是诞生美食的宝地,往往很多美食都出自小街小巷,老天津人都喜欢吃面条,这里有一家神奇的面馆,吸引了无数人来光顾,但是环境确实是一言难尽,但是只要味道好,其他都不是问题!
地下室里的面馆
在天津市的岳阳道有着一家神奇的炒面,从名字来看他会让你想到大千世界,但事实上它是开在一个小小的地下室里,环境也不是很光明,非常的幽暗,桌子也没有几张,但是这家炒面真的是火到爆!
超火爆的人气
为什么说他家人气火到爆?因为老板从早上6点开店就在不停的炒,一直没有停过,一锅接一锅炒不停,你会看见老板旁边有一大推的面,已经堆成山了,客人也是来了一批又一批,由于座位有限,很多人会选择打包,据说老板一天要炒3500碗面,可以看出他家生意真是顶级旺!
物美价廉
他家的面价格很便宜,基础炒面只要10元一碗,其他的加肉加蛋的,甚至有羊肉牛肉的面可能价格就高一点了,但是最贵也在28元左右,而且肉量很足,所以很是划算。
他家的面不仅价格便宜,而且味道是绝对吸引人的,出锅的面分量大的惊人,超大一碗,粗粗的面条成金黄色,还伴着酱油黑,看起来特别诱人!
面上面点缀着葱花等调料,入口更是筋道爽口,特别入味,让人欲罢不能,加上一个煎蛋更是锦上添花,一大碗面可以让你一天都是饱饱的,一整天充满了能量,这样的面条怎么可能会不受欢迎呢?
他家除了炒面外,还有配炒面的汤和凉菜,牛肉汤肉味十足特别鲜,吃了炒面再喝完汤感觉不那么油腻,不会噎着,简直太舒服了,明显感到胃里得到了滋养!另外,汤是送的!
凉菜品种繁多,而且新鲜度很好卫生搞得很干净,8元一碗非常多。
不过做这个面条必须要有恒心,有耐心,吃不了苦是不行的,这个师傅已经做了快30年了,可以说一辈子都在炒面,所以他的收获是必定的,他让人明白想要成功必须要坚持。