5万块钱可以开烧烤店吗（烧烤生意怎么样 经营技巧技巧是什么）

有一对90后的夫妻，创业开烧烤店年赚20万。结婚前他们也像其他的打工者一样，去了广东打工从事制造行业的一线员工，但收入并不是很理想，因此他们不选择在工厂继续工作，而选择出来创业，夫妻俩将所有的积蓄拿了出来，投资了一个牛杂与汤粉店，由于夫妻俩都是第一次创业，对于开店选址与日常经营并不是很擅长，由于租金便宜，铺租只要五六百。但人流量自然不是很理想，索性由于味道还可以，以不至于亏损，但也不是长远之计。于是两夫妻就想到自己的亲戚开烧烤店，又买车又买房，于是夫妻俩就开始打算转行做烧烤，下定决心后就开始白天做牛杂粉面，晚上就去学烧烤，由于有做过餐饮的原因，经过一段时间的学习烧烤，很快就将烧烤的各种用料以及技巧学会了。由于当初做牛杂的店铺的铺租比较便宜，因此不用重新找店铺，只需要将店面简单的升级装修，和购买一个烧烤炉，进一些烧烤的材料就可以了，很快就将做烧烤的各种设备与材料准备好。

夫妻俩正式的将牛杂店转型做烧烤，由于刚开始转型做烧烤，或许是也有很多人不知道这里有烧烤的原因。开始做时生意并不是很理想，甚至一天晚上下来，也没有几张单可做，碍于店铺的资金不贵，夫妻俩觉得坚持做下去，后来经过两三个月的坚持与宣传，终于在营业上有了一些转变，不至于继续亏损。渐渐的也积累了一些客户，同时在味道上也得到了客人的认可，加上由于租金便宜的原因，烧烤的价格也比市场上的价格稍微便宜一点，因此在附近得到越来越多的人认可，营业额以逐渐高了起来，每天的营业额平均已经达到2500，周末与节假日甚至可以做到4000的营业额，综合下来除去成本与开支，每年都可以赚到20万。

开烧烤店的投资：一般在没有资源的情况下，在二三线城市想开一个夫妻烧烤店的费用预算，大概在7万左右。做夫妻烧烤店的店面对店铺要求不是很高，地方也不需要太大，10多个平方就好，能摆五六张桌子，最好是可以摆外面，类似这类的店铺在二三线城市租金一般在1000左右。一般3个月一交，费用3000千加水电。店铺装修大概在20000左右。购买两个冰箱一个冰柜、一个冰箱，费用大概在8000左右，购买一个净化烧烤炉价格一般在4000左右，到二手市场购买七八张桌子与椅子，费用大概在1500左右，烧烤材料与烧烤种类（比如：生蚝、鸡腿、鸡翅等，以及一些素菜类的材料），第一次拿货费用在10000左右。酒水的进货，由于餐饮行业的酒水需要备货也比较多，特别是啤酒存货需要更多一点，费用在20000左右。学习做烧烤费用在2000左右。以上就是个人或夫妻想做烧烤的预算。

总结：创业有风险，投资需谨慎。目前餐饮行业是唯一 一个不受电商影响的行业，并且结合民以食为天，如果大家有创业的想法，还是比较建议大家往餐饮行业发展。感谢大家的阅读！