如今,开个休闲食品店并不难,难就难在不知道去哪找货源,一说到货源,很多投资者都表示很头疼,因为找货源,牵扯太多东西了,不但要有货源渠道,还要懂得拿货技巧,对于一些新手小白来说,分分钟被坑了不知道,那么开休闲食品店去哪找货源?进货技巧又有哪些?今天,山客生活给大家介绍进货货源渠道以及进货技巧。
休闲食品店去哪找货源?
休闲食品店货源进货渠道:当地休闲食品批发市场、网上休闲食品批发网站、休闲食品厂家、休闲食品加盟品牌等,在这里比较推荐的是休闲食品加盟品牌,找加盟合作不仅得到货源提供,还有运营、人员培训、售后服务、节假日营销活动策划、货源更换等支持。其他的渠道,只是提供货源,并且没有经验借鉴。
上面说的是休闲食品进货渠道,下面来说说休闲食品店怎么进货,进货技巧有哪些?
一、分析消费对象,进行商品分类分析消费对象:社区休闲食品店的消费者,主要以家庭为单位,儿童、上班族、老人、家庭主妇等都是休闲食品店的潜在顾客。分析消费对象的服务需求:社区居民需要能贴近他们日常生活的休闲食品店服务,可以通过亲切和实用的服务拉近与居民的距离,让休闲食品店变得不可或缺。
二、根据社区住户消费习惯确定商品结构明确了休闲食品店的主要消费对象以及他们的消费需求后,我们将商品分为两大类:休闲食品店里必备的商品:开在社区商圈的休闲食品店,商品应以能吸引小孩和年轻人的休闲食品为主,对于老年人多的社区,我们可以多进一些三高无糖食品,饼干糕点,坚果类的零食。用于“送礼”的商品:随着休闲零食种类的不断丰富,渐渐的零食取代了饮品、补品,成为人们送礼首选的新宠儿。因此,建议大家可以备一些休闲食品礼盒,特别是在传统节日推出主题礼盒。
三、休闲食品店商品采购的注意事项明确了社区休闲食品店的商品结构之后,来参考商品采购时的选择方法和注意事项:
对商品的选择:休闲食品店销售的商品一定是要能满足大众化的特点。选择的商品之间既能形成关联销售,也有高利润和薄利多销的商品搭配,以达到让休闲食品店整体盈利的状态。同类商品不要有太多选择,且尽量选择小包装的商品,以便集中顾客的购买力,提高商品回转率。
对供应商和厂家的选择:我们不但要对商品本身进行选择,也要对商品背后的厂家和供应商进行选择。选择渠道正规,商品质量有保障的供应商,让顾客买得放心,休闲食品店卖得安心。
山客生活建议:
1.采购前要做好采购计划表,有针对性的采购商品。
2.以“少量多次”的原则进行采购,尽可能减少库存压力和风险。
3.采购的商品要符合季节性和流行趋势,不要盲从。
在选择休闲食品店销售的商品时,先学会挑选商品的方法,再结合自己休闲食品店的选址和定位来进货,这样才能让我们的休闲食品店更具特色,在日趋激烈的竞争中赢得更多顾客的青睐。