在广西等地区，农村人早餐习惯吃烫皮，口味清淡，味道可口，老少皆宜，是一种传统的早餐吃法，是农村人普遍喜欢的美食。
在广西有位青年夫妻，就捕捉到了这个商机，抓住了消费者的心理，决定投资7万元购买一台烫皮机，用来加工烫皮，满足农村人早餐的需要。
烫皮是这一带传统美食，现在农村人生活水平提高了，烫皮也自然地成为每天早晨大众化的早餐食品。过去农村家家户户吃烫皮，都是人工手工制作，比较麻烦，一般情况下，是在农闲或者是节日里，才去自己动手做一些。
现在有了这种机械，自动机械加工制成，方便了大众每天早餐能够吃上新鲜的美味烫皮。机械做烫皮，工效高，速度快，一台机械，能够供很多人吃早餐。
他们夫妻买了烫皮加工机械后，一家人每天早晨三四点钟的时候，就起来开始把大米和鸡蛋，打成浆糊，再开动烫皮机器，开始做烫皮，并且把每家每户鲜食的烫皮打包分好，把一些卖早点的商家订货都要一一地准备好，天一大亮，就会陆续有人来取定做或者购买的烫皮。
这种机械的黄黄的烫皮，非常诱人，是一种已经机械蒸熟了的即食快餐食品，顾客一拿到手就可以食用，还可以像方便面一样，用开水冲泡后，就可以食用。
这家烫皮加工厂，每天先制作满足早餐所需要的烫皮食品外，再加工一些农户来料加工干货烫皮成品，通过晾晒干燥，去掉水分后，可以存放很长的时间，既可以像饼干一样鲜食，也可以像方便面一样开水冲泡食用，还可以像煮面条一样食用。
这对夫妻和他们的父母一家人，抓住了这个商机，做农村人喜欢吃的早餐烫皮，每天早晨三到四点钟起来打米浆开始制作。他们每天早晨要加工1000大米，每斤粮食的加工费是2元。他们一家人每个早晨就能赚到2000元，按这样计算，那么一个月就能赚到6万元。
若是他们生意火红的时候，来料加工的人太多了，特别是农闲季节，是非常忙碌的时候，整天都要加工，整天都有生意做，可以一天加工3000斤大米，能获得加工费6000元，那么一个月就能赚到18万元。这在农村，真是一个暴利行业。
目前，他们一个县的没有几人做加工烫皮的机械，因此，生意非常的兴隆，周围农村基本上家家户户都要定期来料加工，还有许许多多外地人开车过来加工。所以，他家因有这样一台烫皮机械，已经赚得盆满钵满。
