深圳有一家面馆,老板利用“吃面不要钱”,一年盈利100万,赚得盆满钵满。
【1】案例背景
小林今年24岁,经营着一家面馆。这家面馆的生意特别红火,短短一年的时间,小林就盈利100万。很多人都不能理解,为什么一家面馆能赚这么多钱。然而用小林的话来说,他经营的不是普通面馆,而是作为一个男人的尊严。
小林学历其实并不高,读完初中之后就辍学了,每天无所事事就在社会上混。小林的家境呢,也并不是很好,父母都是普通的农民,按理说,像小林这样的,就应该出去赚钱,多帮帮家里的父母。然而小林当年不懂事,一心只想当社会大哥。
一直到小林20岁的时候,他认识了一个姑娘。那个姑娘是个大学生,长得肤白貌美不说,家境也非常不错。小林这个人没什么优点,就是脸长得挺帅。这不,两个年轻人就这么看对眼了,没过多久就开始谈恋爱了。
刚开始谈恋爱的时候,两个人感情确实不错,但是当在一起久了,激情退却之后,两个人的矛盾就开始显露出来了。小林为了赚钱给女朋友买礼物,还跑去送外卖,每天风吹日晒特别辛苦,有空的时候还出去打零工。结果呢,姑娘还是嫌弃小林穷,并且和学校里面另外一个高富帅在一起了,给小林带了一顶绿帽子。
小林问过姑娘,为什么要这么对他,然而理由居然是小林穷,根本配不上自己。小林伤心之余,也觉得自己的尊严被人践踏了,从此立志一定要赚大钱,让这个姑娘后悔终生。就这样,小林管家里借了不少钱,再加上自己这几年的存款,开了一家面馆。
结果你猜怎么着?这年头的餐饮店,十有九亏,而小林这家面馆却是个例外,不但不亏钱,居然还一年盈利100万。现在的小林,心里根本没了那个姑娘,多的是美女围绕着他,日子过得好不惬意。
【2】方案介绍
小林的面馆地段不错,附近有好几家写字楼,而小林的顾客呢,就是写字楼里面的白领。小林用了什么法子,“俘获”了这些白领们的心呢?
其实套路很简单,小林就一招:吃面不要钱。
看到这里,大家是不是觉得很奇怪?这小林免费让顾客吃面,确实可以把顾客吸引进店,但是都免费了,还怎么赚钱?这不是血亏?下面我就给大家讲讲,小林的盈利套路。
【3】盈利分析
小林在面馆新开业的时候,推出了一个开业活动:只要顾客在活动期间进店,就可以免费吃一个月的面条。
一般的实体店做活动是什么?最多给你打个五折。现在呢?只要你进店,就可以免费吃一个月的面,可想而知,这个活动能有多火爆。当时小林推出这个活动的时候,连续一个月的时间,面馆都是人满为患。
连续一个月的时间不收顾客的钱,小林又是怎么赚钱的呢?很简单,因为顾客想要吃面的话,首先要成为面馆的会员。只要顾客花费99块钱成为面馆的会员,就可以连续一个月的时间来店里免费吃面,每天限量一碗。
大家算一下,本来你正常去吃面,一碗面要11块钱。现在只要99块钱,就可以免费吃一个月,自然有很多顾客愿意。然而他们不知道,其实一碗面的成本也就2块钱不到,小林即使免费给他们吃一个月,小林也不可能亏钱。
再者,顾客吃的这个免费面,其实都是素面。如果顾客想要换口味,那就得额外花钱。况且,谁会想天天吃面呢,偶尔也想吃点别的东西,对吧?那如果顾客不来吃面了,小林不就白赚当天的面条钱吗?
除此之外,小林还提出,只要是办理了会员卡的顾客,进店吃面的时候,都可以享受10%的返现。
这个返现并不是直接给现金,而是返进顾客的卡里,算下来,顾客的会员卡里面不就会一直有余额吗?而小林呢,就是利用这个余额来锁定顾客长期进店消费。