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提及意大利一定会想到披萨，
说到披萨，那一定要想到她。
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都灵的春天来得总是比别处稍晚，
北国涌入的寒气混在晨雾中迟迟没有散去，
玛格丽特的内心也蒙上了一层薄纱。
她望着宫殿窗外，暗暗做了决定：
嫁给那个不爱我的男人。
她是玛格丽特·玛丽亚·特蕾莎·乔瓦娜（Margherita Maria Teresa Giovanna），意大利萨伏依王朝的王后，珍珠首饰多得令各国王室都羡慕的她又被称作“珍珠女王”。
《萨伏依的玛格丽特王后》/姆谢尔·戈尔迪贾尼/1872年
但她名字更为广人所知的另一个原因，则是意大利的国民食物“玛格丽特披萨”正是以她命名。
今天我们想讲讲她的故事。
01
无所不能的公主
1851年的冬天，意大利都灵的皇宫里迎来了一位小公主，金发碧眼的她名唤玛格丽特。
萨伏依的玛格丽特公主
1851-1926
就在玛格丽特四岁时，父亲费迪南王子去世了。不久母亲伊丽莎白选择下嫁给侍者尼古拉斯·贝努德侯爵。这一举动惹怒了玛格丽特的叔叔，在任国王维托里奥·伊曼纽尔二世，母亲因此被逐出宫殿。
母亲伊丽莎白仅允许偶尔回来探望自己的女儿，这天起玛格丽特被迫和母亲分离
没有母亲陪伴的童年里，玛格丽特只好与书籍为伴。宫殿里的伯爵夫人们和家庭教师一起担起了她的教育责任。
少女时期的玛格丽特时常沉默寡言
小公主表现出的极高求知欲让夫人们欢欣不已，于是阅读、写作、跳舞、骑马都统统被安排进玛格丽特的日常生活。
擅长学习又精通礼仪的玛格丽还是骑马能手，都灵宫殿的花园成了她运动放松的地方
转眼间，金发小公主长成了身材高挑的少女。严格的童年教育培养了玛格丽特异于同龄人的沉稳坚定。尽管容貌称不上绝世倾城，但她的聪明多艺吸引了不少王子的倾情追求。
热爱阅读《神曲》的她，严肃双眼中总是透出淡淡的忧郁
16岁这年，罗马尼亚的查尔斯王子来到都灵，想要一睹这位聪慧公主的风采。二人间情愫顿生。但哪知此时，国王眼看着公主作为继承人已到适婚年龄，心一急便把玛格丽特指给了她的堂哥，王储翁贝托一世。
翁贝托一世/1844-1900
面对“保持王室血统”与“政治婚姻”的问题，统玛格丽特拒绝了罗马尼亚王子的心意
接受国王指婚的玛格丽特与堂哥日常接触并不算多，但对他风流成性的事迹却也早有耳闻。公主与王子喜结连理，看似是一段羡煞旁人的好姻缘，可这其中的冷与痛只有玛格丽特才懂。
懵懂的玛格丽特接受了国王的指婚，1868在都灵宫殿举办了婚礼
02
珍珠与公主泪
婚后的第二年，王储夫妇诞下第一个孩子维克多·伊曼纽尔三世，可孩子的到来并没有加深二人的感情。玛格丽特对丈夫翁贝托的风流选择睁只眼闭只眼。
这是玛格丽特的第一个孩子，破裂的婚姻也让他成为夫妇二人的最后一个孩子
直到一日，玛格丽特在宫殿里撞见翁贝托正与情妇旁若无人地调情，一阵阵愤怒与羞辱啃咬着她的心。痛定思痛，失望如暗潮涌进玛格丽特的脑中。王储二人原就若有似无的婚姻，终于在这天变成真正的“名存实亡”。
尽管愤怒，但玛格丽特却很快释然，生在帝王家庭二人在婚姻上早已失去选择的权利，二人间本就无爱再如何强求都无法结出甜蜜的果实
之后的日子里，玛格丽特决心将心思投入到国事之中。颇有政治天赋的她在处理事务时竟也如鱼得水，以至于渐渐的，翁贝托在国事处理上还需要依赖玛格丽特。
玛格丽特和翁贝托之间没有爱的纽带，但他们从未对外宣称过分离，直至最后都以伙伴的方式共处。
政务上予以自己的协助、外加感情上的亏欠，使得翁贝托对玛格丽特在其他方面百依百顺，各类华贵珠宝更是当作日常礼物源源不断地送进玛格丽特的寝宫里。
黄金底座镶嵌海水珠和钻石手链/18世纪
玛格丽特将这条手链当作发饰卡在发髻间
/1870年
众珠宝之中玛格丽特最喜爱的当属珍珠，翁贝托便从世界各地去搜罗各式名贵珍珠，把珍珠堆叠在身上的佩戴方式成了玛格丽特的形象标志。
由于外出时总是佩戴层层叠叠的珍珠项链，于是大家都称呼她“珍珠女王”
这条双股天然海水珠珍珠链同样为国王相赠，由95颗珍珠组成，20世纪末以635,000瑞士法郎的价格拍出。右侧的钻石镶嵌水滴形珍珠耳坠则是玛格丽特最喜欢的耳坠之一。
玛格丽特头顶的钻石花卉冠冕为法国皇家珠宝工坊Mellerio于1867年制作，叔叔伊曼纽尔二世在次年玛格丽特结婚时将它作为礼物赠送
珍珠堆叠出来的欢喜或许代替不了爱人的呵护，但多多少少给了玛格丽特些许心里的抚慰。她将自己余生的精力都投入进国家的政治和艺术文化的建设与扶植上。在意大利这个历史沉淀的国度，玛格丽特的艺术品位绽放出了绚丽之花。
03
女王不止爱美
在1871年意大利宣布统一，王储夫妇二人也从此搬迁至罗马定居。几年后翁贝托即位，玛格丽特成为意大利统一后的第一位王后。
《玛格丽特王后》/米歇尔·戈尔迪贾尼/1884年
玛格丽特更加不遗余力地为民众服务，并投身于各种慈善事业当中。她的眼光和亲力亲为很快就得到了子民的认可，所到之处皆是欢呼声。
善于社交的玛格丽特也常常在宫中举办沙龙，意大利首位获得贝尔文学将的诗人Giosuè Carducci和著名政治家Marco Minghetti都是她的座上宾。热爱艺术的她还将室内音乐引入了意大利，成立了罗马五重奏乐团。
室内音乐会在当时其他欧洲国家早已流行，玛格丽特将这音乐形式引入意大利为后来意大利音乐的再度兴起奠定了新的基础。《无忧宫与腓特烈大帝的长笛音乐会》/阿道夫·冯·门泽尔/1850年-1852年
玛格丽特体贴善良的性格，还成就了一位著名的音乐家：
1880年当玛格丽特得知一名贫穷的学生极其热爱音乐，却无法支付高昂的学费时，主动为他提供了奖学金让他进入米兰音乐学院就读，这位穷学生就是后来大名鼎鼎的作曲家普契尼。
贾科莫·普契尼
可以说，没有玛格丽特就没有这些如今享誉全球的意大利经典歌剧，而意大利歌剧也在她的支持下同室内音乐一起得以蓬勃发展，至今成为人类艺术中最为珍贵的部分之一。
普契尼也不负期望地创造出了绝世经歌剧如《托斯卡》、《图兰朵》和《蝴蝶夫人》
除此之外，玛格丽特在外交场合上也大放光彩。每次出游至他国时她一定会换上符合当地风格的服饰，认真研究当地民俗，她细致入微的举动为意大利立下了良好的外交形象。
她是如此的光彩照人，无论到哪总会有人簇拥而上以示欢迎，令站在一旁的国王都黯然失色
玛格丽特在当时的意大利受欢迎到什么程度呢？这就不能不提意大利的国民食物：披萨！
04
欢呼声还不足以表达喜爱？
那就让她出现在日常生活里！
传说国王夫妇二人在一次访问那不勒斯时，负责接待的一位名为Raffaele Esposito的厨师为他们献上了三款不同的披萨，这其中有一款尤其受到玛格丽特的喜爱。
蕃茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒叶这三种原料搭配在一起的披萨，与意大利国家标志性的绿、白、红恰好一致
当玛格丽特问及：
“这款披萨叫做什么？”
Raffaele Esposito 望着王后，又看看饼底上绿、白、红三种色彩，灵机一动脱口而出：
“敬爱的女王陛下，这叫「玛格丽特」披萨。”
意大利的标志随着统治者的变化也有着不同的形式，但多数时候和如今的国旗一样，以绿、白、红伟为基调。
左：1890-1946
右：1848-1870
自那以后，玛格丽特披萨的名称传遍了整个意大利，人人都想来试试这家店的玛格丽特披萨，而那不勒斯小镇从此也因美味的披萨而被游客们记住。意大利美味的披萨还有很多，但玛格丽特这款却是最朴实简单的“意大利味儿”。
意大利第一家专供应披萨的餐厅
这款披萨的配方其实早在19世纪前就已经出现，得益于女王的称号，这款意大利的传统美食如今依旧闻名于世，正如同玛格丽特本人一样，在意大利人心目中占据着不可震撼的地位。
1900年翁贝托遇刺身亡，玛格丽特并来不及悲伤，转身就投入进辅佐儿子维托里奥·埃马努埃莱三世继任的工作中。
翁贝托突然遇刺，玛格丽特选择了冷静面对
退居二线成为王太后之后，她继续全身心地的举办各类文化沙龙，在当时她的行宫成为了意大利以及欧洲最优秀的文人艺术家的聚集场所。再到了后来，随着进入迟暮之年，玛格丽特不再摄政，搬到了海边的小镇安静度过了晚年。
玛格丽特的沙龙为意大利招徕各路优质人才
玛格丽特在没有爱情的婚姻里选择了事业和慈善，她的一生都在默默为意大利付出，没有惊天动地的大举动，却被意大利人铭记在心。
“珍珠女王”就和珍珠一样温润又低调的闪耀光芒，
没有宝石的锐利而是和珍珠一样圆润温和。
至今还记住她的人不多，
但“玛格丽特”这四个字
便是她曾经被意大利人所拥护的证明，
如今依旧在餐桌上以最日常的方式和大家见面，
就和她本人在过去一样。亲民温婉。
