西安又双叒叕上热搜了
这次是冷上热搜的
天越是冷
大脑就越抵挡不住对甜食的渴望
今天我们就来盘点一下
西安那些精致又好吃的甜品
快来尝一口这些专属西安的一口甜吧
老字号甜品
德懋恭水晶饼
提起水晶饼,勾起了一代人的回忆,老西安人逢年过节走亲戚时拿的四样礼之一就有德懋恭。
水晶饼小巧玲珑,皮酥馅足,层次分明,夹着青红丝油多而不腻。面色金黄,四周雪白,被称为“秦点之首”。
全盛斋
全盛斋家的糕点是西安点心界的扛把子!是无数吃货心目中必打卡的美食圣地,种类丰富多样,随便一款都好吃到尖叫。
他们家的椰蓉酥是爆款,椰香扑鼻,入口化渣。椰子味十足又不会太甜。外皮很薄,一口满满椰蓉的感觉超棒。枣泥酥、白兰酥、椒盐酥、水晶饼……每一样都很特别又美味。
街头小吃
甑糕
甑糕是西安和关中地区特有的风味小吃,以红枣和糯米为原料,用“甑”蒸制成的“糕”。
甑糕西安人一般作为早点食用,大早上街头巷尾远远看到一个三轮,拉着一口大锅,上面还盖着厚厚的棉被,一掀开米香和枣香就扑鼻而来~
热腾腾的甑糕色泽鲜艳,夹上一口放在嘴里,软糯黏甜,味道醇厚,混合着豆子和枣的米香立马充斥着每个味觉。
糖炒栗子&烤红薯
天气一冷,大街小巷就会出现一对美食cp,糖炒栗子&烤红薯。甜腻的栗香和香喷喷的红薯味儿,在冷风里凝成腾腾热气扑面而来~
一粒粒油润饱满的栗子在锅里翻滚,捧在手里光看着身上就已经感觉到暖暖的~《诗经·国风》中甚至有用栗子来隐喻男女的爱恋,只因栗子香甜绵密,在舌尖徐徐化开的口感,像极了恋爱的缠绵。
红薯一定要烤着吃,焦黑的外皮看着甚是诱人,剥去那层烤得松软的皮,在舌尖一抿,细腻绵滑萦绕唇齿间,满口香甜。
美食再多也要搭配饮品,
西安这些本土特色茶饮千万不要错过~
特色饮品
陕拾叁
“陕拾叁”从品牌创立起,一直坚持使用陕西本地的农产品原材料。
陕拾叁的冰酪融合地域特色和创新的工艺,洛川富士苹果、临潼石榴、周至猕猴桃、传统醪糟、中华豆腐、芝士红茶冰酪,特产和美食相结合。品尝的时候,每一口都带有自然新鲜水果的香甜,
最特别的是油泼辣子味,又辣又香,仿佛刚吃了一碗满满油泼辣子的凉皮。
陕拾叁除了好吃的冰淇淋,还有好吃的点心。
招牌产品秦酥,采用陕西本地的佳县大枣加终南山核桃,外皮酥、馅料足,是不可多得的美味。
茶话弄
“烟雨南山下,长安三千年。” 茶话弄是妥妥地颜值派,无论是茶杯设计还是店面装饰都充满了“中国风”。
茶话弄结合西安特色,推出了一系列味道好,颜值高的奶茶,最受欢迎的就是乌龙桂花引,有着“逛长安,一定要喝桂花引”的说法。
这些甜品有没有暖到你的心呢?
赶紧约上三五好友,
去尝一尝秋日里的小甜蜜~