葛根粉的药用价值(葛根粉的药用价值及功效)

葛根在美国泛滥成灾,在中国被当成至宝,美国人为什么不吃呢?葛根是豆科植物野葛的根,这也是我们对葛最为熟悉的地方,在中国很多南方省区,它常常作为一种常食蔬菜出现在人们饭桌上,中国人会把它做成各种美食,常常被用来煲汤或者做成葛根粉,被很多人喜欢。他们认为食用葛根粉对身体有很多好处,不仅能解酒,还能去火气,具有很高的药用价值,甚至夸赞它为千年人参,在中国可谓是被当成了至宝的存在,但是在美国它的地位可谓是有着天差地别。美国人根本不吃它,更让人想不到的是,很多美国人还会把它叫做“绿色恶魔”,因为葛根在美国直接泛滥成灾,让美国人十分头疼,这到底是为什么呢?

葛根粉的药用价值(葛根粉的药用价值及功效)

葛根粉的药用价值(葛根粉的药用价值及功效)

时间追溯到1876年的世界博览会,美国看中了日本带来的葛根紫色花的颜值,决定从日本将葛根引进,把它用来将庭院装饰的美丽漂亮,从此葛根就以装饰性植物的身份在美国开始了它的泛滥生涯。葛根为什么在美国泛滥呢,一方面是它自身能适应寒冷干旱的环境,对土壤的选择度也不高,同时生长速度十分惊人。另一方面是美国的气候太适合葛根的生长,在美国夏季炎热干燥,冬季温和多雨的气候影响下,葛根一年四季都可以生长。再一方面是因为美国人想要通过大力种植葛根来缓解水土流失,美国人完全没有预想到葛根最后会在美国泛滥成灾,一时间哪里都会出现它的踪影,对当地的生态系统造成了很大的危害,这简直就是搬起石头砸了自己的脚。

葛根粉的药用价值(葛根粉的药用价值及功效)

葛根粉的药用价值(葛根粉的药用价值及功效)

泛滥成灾的葛根一时间让美国人十分头疼,因为它不仅让森林遭受到毁坏,而且也让农田惨到疏弃,牧场也被它所占,受到影响。也正是因为葛根侵占了大量土地,在中国被当成至宝的葛根,让美国人对它深痛恶觉,直接把它当成了绿色恶魔,直到今日葛根在美国也是外来入侵物种,因为它给美国造成了不可估量的土地生产力损失,在美国直接被称为生态杀手,最后直接被列入联邦危害植物,同时也禁止它在美国引种。

葛根粉的药用价值(葛根粉的药用价值及功效)

再对比一下中国,实在是让人想不通,毕竟在中国人眼里葛根泛滥可能不是灾祸,反而是大自然给予的福利,反正吃掉就好了。葛根泛滥给美国人造成这么大的损失,去除金额已经高达50亿美元,而且并没有什么成效,同时美国也正在努力进行研究,希望能通过生物来防止葛根的进一步蔓延。我们就会产生疑问了,为什么美国人不选择吃着它呢,毕竟在我国他是很多人喜欢食用的对象,由于食用需求量实在是太大了,市场上的葛根可谓是供不应求,这也让人看到了商机,出现了人工种植的情况。

葛根粉的药用价值(葛根粉的药用价值及功效)

虽然葛根在中国十分受欢迎,但是在美国他们是不吃的,我们可以从他们的影视文化不难看出,美国人更喜欢吃肉类,他们偏好吃牛肉,不仅因为牛肉营养丰富,而且更符合美国人的体质。除了喜欢吃牛肉,美国人还会选择吃其他肉类,比如鸡肉,海鲜,羊肉等等。他们不是很喜欢吃蔬菜,就算是吃蔬菜也会选择生菜或者西红柿,汉堡里含有的蔬菜也仅仅只是一片西红柿,一片生菜,所以可想而知不喜欢吃蔬菜的他们怎么可能选择去吃葛根,而且葛根在美国人的心中又成为了恶魔,所以大家有觉得美国人选择去吃葛根的几率高吗?

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