都说餐饮行业难做，竞争激烈不说，成本还越来越高。本来大家开店就是为了赚钱，最后却落得个血本无归。
但其实，虽然这几年来大多数餐饮老板都没赚到钱，但还是有少数人好像不受市场影响一般，不但赚到了钱，还赚得盆满钵满。桂林就有这么一位大姐，靠着开米粉店，半年时间就赚了53万。
【1】案例背景
这家米粉店的老板呢，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓吴，今年54岁，人称吴姐。吴姐开的这家米粉店呢，名字也很简单，就叫做“小妹米粉店”。
有人就说了，一个50多岁的大姐开的店，店名却叫做“小妹”，这不是装嫩吗？其实人家吴姐也很委屈，为这事她受了不少嘲讽，但这也不是她的错呀。
当初这家米粉店的老板并不是吴姐，而是吴姐的儿媳妇。儿媳没有工作，索性在家门口开了一家米粉店。但是米粉店的生意不好，儿媳整天也没事情做，再加上儿子在外地工作，经常不回家。于是呢，这儿媳就和隔壁的水果店老板搞到一起了，没多久就和儿子离了婚。
由于米粉店不赚钱，所以儿媳也没管这家店了，儿子工作忙更是没时间。正好吴姐整天待在家里也没啥事，索性就接手了这家米粉店，希望多赚点钱，到时候有了钱，也好再给儿子找一个靠谱的媳妇儿。
结果没想到的是，当初在儿媳手里门可罗雀、毫无生意的米粉店，到了吴姐手里之后，却门庭若市，短短半年时间，吴姐就赚了53万，你说离不离谱？
有人就说了，莫非是当初儿媳煮面的手艺太差？现在吴姐的手艺好了，顾客才来消费的吧？其实并不，吴姐就是仗着自己年岁大，套路多，利用套路来做生意，这才大赚特赚。现在儿媳天天和隔壁水果店老板在一起，看着吴姐赚大钱，都快嫉妒疯了。
【2】方案介绍
吴姐经营米粉店，有什么套路呢？
1. 鸡蛋不要钱，免费送给顾客吃。
2. 进店就送500块钱。
3. 吃米粉还能拿现金。
以上三点都是吴姐在米粉店推出的活动，看到这里，是不是觉得很奇怪？这又是不要钱，又是给顾客送钱的，不亏钱都是祖上积德了，还想赚钱？怕是活在梦里吧？
我告诉大家，套路之所以称之为套路，就是因为它是常人所想不到的东西。也正是因为别人想象不到，这才是吴姐赚钱的机会。
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
专栏从理论到案例讲述老板如何挣钱作者：破点思维教育199币541人已购查看【3】盈利分析
米粉店没有顾客，这就是米粉店不赚钱的最大原因。想要赚钱，就要先有顾客，为此，吴姐推出了这么一个活动：只要顾客花费10块钱注册一个会员，就可以免费得到一张500块钱的吃面卡。
花10块钱得到500块钱，这小学生都会做的算术题，更何况那些吃面的顾客呢？于是大量顾客都来店里办卡了，毕竟15块钱买不了吃亏，更买不了上当。
那500块钱又是怎么回事呢？很简单，以后顾客去米粉店吃米粉，都可以用这500块钱来抵扣15%的金额。当这500块钱用完了之后，顾客就不享受折扣了，除非顾客在卡里充钱。
那免费的鸡蛋呢？又是怎么回事？
顾客不是在店里花了10块钱办卡吗？这10块钱呢，还有一个福利，那就是免费赠送顾客10个煎蛋。不过煎蛋也不是无条件就能吃，你得在米粉店里吃米粉，吃一碗米粉送你一个煎蛋，你要是不吃米粉，那么对不起，这个煎蛋跟你一毛钱关系都没有。
最后是这个吃米粉还能拿现金的事儿，吴姐提出：顾客每次进店吃面，都可以获得一定积分。比如你吃了一碗15块钱的米粉，那么你就可以获得15点积分。当你攒够1000积分之后，你就可以去兑换100块钱现金。
并且，这个吴姐还特别贼，并不是所有顾客都可以获得积分，而是只有会员顾客才可以获得。当店里的生意好到一定程度之后，吴姐又推出了高级会员，于是这个获取现金的活动又变成了高级会员的专属福利。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
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