农贸市场行业门槛低,很多农户都在农贸市场卖过农业产品。虽然行业门槛低,但终究也是做生意,那么做生意肯定也是有人挣钱,也有人赔钱,但是很多人可能在起点就选错了。
首先应该走出一种思维误区——想在农贸市场赚钱,比起摊位租金低廉、物美价廉、或者擅长和同行商户打价格战术、乐意给顾客抹零头。比这些更重要的因素有:
选择地理位置好、人流量多的农贸市场入驻。
农贸市场行业对于上商户来说,挣得也是辛苦钱。每天比一般人早起,晚上也比一般人晚。一年中除了过年能够休息几天,其他日子摊主每天几乎和市场共同度过十几个小时。
所以能赚钱的农贸市场怎么找?
我们曾经采访过深圳某农贸市场的摊主,他每天销售额在五六千元,利润是八九百,那么一年下来也有小几十万的收入。
他跟我们说他看重的是这个市场管理好,很用心。他知道农贸市场和摊主存在共同的利益,好的管理才能和摊主实现共赢。
他当时选择这家市场,是因为看到了管理方的很好的摊位间设计布局,不是一排排长条的摊位,而是环岛型摊位。让顾客们在拥挤的市场里节省了流动空间,让摊位之间不存在因为位置问题造成生意冷如不均的情况。顾客买农产品时也不会因为拥挤而节省了时间,对市场效益得到了很明显的改善。
很多顾客习惯骑着自行车买菜,因为这个环岛型,没有棱角,方便顾客推着自行车或手拉车购买。
除此之外,入驻市场之前,他还了解了这个市场的有完善的配套设施、室内环境整洁、日常客流量大。经营水平较高,其他摊位生意如何,同类竞争如何。顾客来市场的交通方式等。附近不同收入人群对菜市场需求的差异、对菜市场服务的接受度、买菜的习惯和偏好诉求等
权衡之下,觉得比较合适,他才租下了摊位。
守着固定摊位,如何多挣钱?
要想挣更多的钱,就得多找客源。商户可以根据市场地理位置,选择与大多消费群体相配的中小型餐厅合作,定期向餐厅供应货物。
大餐厅需求量大,对送货有要求,而商户这边规模小,在送货上人手不够。餐厅结账慢。比如送了两个月的货,给商户结一个月的账,压一个月的账;尤其是那种门店很多的大餐厅,资金周转很慢。所以,商户与小餐厅合作更好,一手交钱一手交货。
随着时代的发展,在农贸市场挣钱的方法必然不局限于这些,新型的农贸市场通过智慧升级和改造后,逐步向我们展示更多美好的可能。包括我们食安慧新型智慧农贸管理系统、餐厅管理系统、农产品溯源系统等,随时欢迎前来咨询