一辆自制的手推车，车上支着一台燃气炉和一张烙饼锅以及和面的案板，还有一盆发好的面、切好的菜及一袋子鸡蛋，这便是谢帮宾、谢邦群夫妻街头摆摊的全部物什。每天早上刚过四点，夫妻俩准时起床，收拾停当后，推着车停靠在郑州市北三环和园田路交口路北100米的路边，开始了他们的烙饼营生。
这对夫妻是来自河南信阳息县的下岗职工，他们在郑州卖鸡蛋饼已经整整20年了，这20年来，夫妻俩用辛勤的双手，凭着顽强的毅力，靠一张饼供养着一家三代人。
谢帮宾夫妻正在烙饼
01、夫妻俩曾是下岗职工，为了三代人生计来到郑州觅出路
今年52岁的谢帮宾和49岁的妻子谢邦群，是上个世纪九十年代的下岗职工。当时下岗时，这对于上有老、下有小的两口子来说，确实是一个不小的打击。面对一家老小的几张嘴，没有一分田地的谢帮宾夫妻，开始琢磨着今后的生计。
2000年的一天，在郑州卖鸡蛋饼的表舅回到息县，找到他们俩，鼓动他们到郑州去卖鸡蛋饼。谢帮宾夫妻俩听后有些心动。于是，他们从亲戚手里借了300块钱，卸掉家里两个废弃的架子车轮子，准备了一块面板，从息县坐上大巴，跟着表舅来到了郑州。
到了郑州后，他们在文化路的白庙附近租了一间房，算是安了"家"。
接着，夫妻俩跟着表舅学了两天之后，便忙着准备卖鸡蛋饼的一切。他们把带来的两个轮子做成了一个简易的手推车，然后买来了煤炉和烙饼锅，采购了食材和调料，做完这些准备工作，夫妻俩的露天烙饼生意便开张了。
这是他们自制的手推车
可让他们意想不到的是，第一天的生意很不理想，只卖了一张饼。当时的鸡蛋饼是 1元一张，夫妇俩忙乎一天，还不够2元的税钱。
晚上收摊后，夫妇俩有些沮丧。经过反思，他们找到了原因：摊点位置选的不对。
第二天，他们把饼摊摆到了蔬菜市场一个显眼的地方，结果一下子卖了100多张饼。望着一天挣到手的100多块钱，夫妻俩激动不已。
郑州是一个流动人口众多的城市，这对谢帮宾他们这种做小吃小生意的人来说，是一个绝佳良机。经过不断的摸索和总结，他们的生意一天比一天好。就这样，他们慢慢在郑州稳定了下来。
02、卖饼虽然挣钱，而供养三代人更需要花钱
在郑州做小吃生意的人都知道，卖鸡蛋饼看似不起眼，但收入很不错。谢帮宾夫妻的鸡蛋饼生意和其他同行一样，在站稳脚跟之后，也逐渐的红火起来，她们每天都在不断收获着惊喜。在生意最好的时候，他们每天能卖出六、七百张饼。
卖饼虽然挣钱，但由于谢帮宾的家庭负担比较重，夫妻俩辛辛苦苦挣的钱，大多都用在了供养一家三代人的身上。
谢帮宾的父母是农村人，没有收入来源，平时花销的钱都指望谢帮宾夫妻的生意。
谢帮宾夫妻有三个孩子，来到郑州后，他们把孩子留给了家中的老人照看。孩子们平时的吃穿，上学的学费等花销，每年都是一笔不小的开支。
金黄的鸡蛋饼让人馋涎欲滴
2004年，为了让孩子接受更好的教育，夫妻俩把孩子接到郑州上学。由于孩子没有郑州市户口，每学期需要交不少的赞助费，这更加大了他们的开销。而当时最为困难的是，一家五口挤在小小的租房里，生活起居异常不便，于是，渴望买房已成了他们的最大心愿。
2006年，卖了6年鸡蛋饼的谢帮宾夫妻，拿着手里攒下的十几万元钱，又贷款20万，终于在郑州买下了第一套房子。
在房子买了之后的日子里，谢帮宾夫妻一边挣钱还贷，一边攒钱为孩子们的未来考虑。
如今，他们的大女儿和大儿子已相继成家。在儿女婚事上花销的几十万元钱，全部是夫妻俩卖饼攒下的。
夫妻俩烙的菜饼
03、街头卖饼挨冻受晒，夫妻俩身子落下了顽疾
在街头连续摆摊20年，没有坚强的毅力，是很难坚持下来的。为了一家三代人的生活，谢帮宾夫妻硬是咬着牙挺了过来。
每天早上，他们四、五点就要会准时出摊，在路边一站就是十来个小时。并且没有星期天，也没有节假日，即使在大年的三十，夫妻俩仍然还在出摊。
在这长达20年的辛苦经营中，夫妻俩经历了各种酸甜苦辣，而让他们最难煎熬的就是冬夏两季了。
街头摆摊风雨无阻
在严寒的冬季，夫妻俩每天要冒着刺骨的寒风，在雪地上一站就是一天。收摊后，他们俩的双腿发僵发直，连步子都难以迈开。
在酷热的夏季，夫妻俩要忍受着上边太阳晒、下边炉子烤的折磨。一个夏天下来，夫妻俩俨然变成了"非州人"，以至于让派出所办理户籍的民警都辩别不出来。
由于常年遭受风寒的袭击，谢帮宾的关节患上了风湿病。并且由于长期站立，他的双下肢也出现了静脉曲张；妻子谢邦群由于长期使用擀面杖，患上了肩周炎，每天收摊回家后，连胳膊都抬不起来。在刷牙时，经常是牙膏挤好后被无奈的搁下。而且她的手腕也患上肌腱炎，经常出现疼痛、麻木、僵硬、肿胀等症状。
长期站立使谢帮宾的双腿出现了静脉曲张
谢帮宾夫妻俩说，卖鸡蛋饼虽然挣钱，但俺们受的苦、遭的罪，恐怕没有多少人能体会到。
04、20年街头摆摊，夫妻俩也收获了美满幸福
熬过艰难就是一片艳阳天；历经了艰辛，换来的就是甘甜。谢帮宾夫妻20年的街头摆摊，也收获了满满的幸福。卖饼让他们尝到了不少甜头，这张饼不仅供养了他们一家三代人，而且也让他们在郑州安了家，成为永久的郑州市民。在夫妻俩的操持下，结婚成家的大女儿和儿子也在郑州安居，过上了稳定的生活。
面对未来，谢帮宾夫妻的打算是，今后的负担小了，一定要珍惜自己的身体，每天出摊几个小时就可以了。再干几年，等到退休手续办理后，就彻底不干了，等着享受天伦之乐了。
